保税仓储水产品即国内外供货商以保税形式存放于冷库中，等找到合适买家后再办理相关通关手续进入国内的水产品原料。由于受市场导向、价格涨跌等各种因素影响，一些水产品原料在冷库内存放时间较长，有些甚至超过三四年，产品质量大打折扣。检验检疫部门针对保税仓储水产品的特殊性，进一步加大监管力度，防止不合格水产品流入国内。同时提醒相关企业在购买保税仓储水产品时要高度关注储存期限和产品质量问题，避免产生重大损失。同时企业在验货时应做好以下几点：

　　一是看，即看产品是否是原包装，包装上的标签是否明确注明有效期，产品色泽是否正常，肌肉切面是否结膜风干，刺是否外露。

　　二是闻，闻产品是否有腥臭味，是否有油脂氧化产生的特殊酸败味。

　　三是摸，触摸产品解冻后肌肉是否有弹性，手指按下凹陷能否及时复原，肚皮是否发黏等。