现在，保鲜膜在家庭中的使用已非常普遍，但很多人对于保鲜膜不能加热、不宜包裹油脂类食品的常识不甚了解。近日记者在我市一些烧烤店发现，为省去刷盘子的麻烦，部分烧烤店用一种南亚包装的PVC保鲜膜覆盖盘底，将刚烤好的高热食物放在盘子里。

　　刚烤熟的肉直接放在保鲜膜上

　　记者发现，目前烧烤店广泛使用的是一种标有“NANYAWRAP”(南亚包装)的PVC保鲜膜，形状像卷纸，约1米长。在汽车厂区支农大街的一家烧烤店，记者指着一卷这样的保鲜膜问老板：“这保鲜膜什么牌子，超市里好像没见过有卖的?”老板：“都是台湾过来的，比超市的好，不容易破。”记者：“安全么?”老板：“没问题，我家都用了好几年了。”记者：“听说这种PVC保鲜膜不能直接接触加热的油脂食品，可能致癌。”老板：“哪有的事，我没听说。你要是不想用，我给你换个不带膜的盘子。”

　　随后记者通过阿里巴巴网联系到一家南亚保鲜膜代理商，代理商王经理介绍，“NANYAWRAP”保鲜膜由台湾台塑集团南亚公司生产，是

　　一种食品包装用PVC保鲜膜，“PVC膜拉伸力好，适合超市、食品厂包装生鲜食品，但不建议直接包装熟热食品。”

　　质检：PVC膜不能包装熟肉及油脂食品

　　目前市场上出售的保鲜膜可分为三类。一种是聚乙烯(PE)膜，主要用于食品包装，包括在超市采购的半成品。第二种是聚氯乙烯(PVC)膜，也可用于食品包装，但对人体的安全性有一定影响。第三种是聚偏二氯乙烯(PVDC)保鲜膜，用于包装熟食、火腿等。

　　三种保鲜膜中，PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。目前我市各大超市出售的家用保鲜膜基本都是PE材料的。至于PVC保鲜膜，2005年10月，国家质检总局叫停了含有DEHA(己二酸二异辛酯)增塑剂的PVC食品保鲜膜生产。与此同时，商家用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品的行为被明令禁止。

　　新标准12月1日起实施

　　记者在国家质检总局的网站上了解到，4月，国家质检总局和国家标准化管理委员会共同发布了《食品用塑料自粘保鲜膜》GB10457-2009标准，代替了原GB10457-1989《聚乙烯自粘保鲜膜》标准，新标准12月1日起实施。

　　新标准

　　新标准适用于以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等为主要原料的食品用塑料自粘保鲜膜。与原标准相比，新标准增加了对原料的技术要求，对于使用的树脂要求必须为“食品级”原料。

　　同时要求，保鲜膜应标识净卷重公称值和“食品用”字样。对于聚氯乙烯(PVC)材质的保鲜膜，应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言。需要指出的是，PVC保鲜膜仍可用于包装蔬菜。