近日，四川省工商局对外通报了果冻抽查结果。据悉，此次共抽查果冻30个批次，仅4个批次合格。其中标称“东莞市金娃食品工业有限公司”生产的“苹果味果味果冻”、标称“阳江喜之郎果冻制造有限公司”生产的“AD钙乳酸果冻鸡蛋味”、标称“仙桃亲亲食品工业有限公司”生产的“可吸果冻芒果味”甜蜜素超标。
    甜蜜素是常用的甜味剂其甜度是蔗糖的几十倍，摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。据专家解释，甜蜜素超量的果冻一般有两大特征，一是味道太甜，其次是从包装盒里倒出来容易变形。专家说，好的果冻里含有15%的白砂糖，白砂糖不仅是果冻的主要营养成分，它还起凝固的作用，使果冻保持一定的形状，而甜蜜素超量的果冻一般不含白砂糖。所以专家提醒，容易变形的果冻最好也别吃。