在繁华的京城中,宴请已成为生活的一部分,想找个独具风格,舒适优雅的商务宴请空间,以味蕾的酣畅抵抗精神的紧崩,觥筹交错之间,陌生已不是距离,原来沟通也可以创造价值。
那就去位于北京海淀区西三环北路久凌大厦的通天海参舫吧,“大道通天,大象无形”,也许在这里可以由自己掌控一切!迈入店里,浓浓的文化气息迎面扑来,浮躁的心也刹那间 在得以沉静。整个酒楼格调典雅大方,令人感觉很舒畅,装饰上没有太多的零碎,却能让人在这份简约中体会到一份不被打扰的清净与恬适。这里的菜品也是以中西融合为主,从海参的营养与精致,到融合菜的浓郁、大气,所有的菜都很妥贴的进行了改良,做来都是通天海参舫自己独特的味道了。每道菜都宛如一道艺术品,颜色、层次与质感营造出优雅风格,对整体用餐气氛都一是种极好的烘托,让客人尽享视觉与味觉的盛会,也给足了做东人的面子。
最有形有味的,当然是这里的海参了,海参具有补虚润燥,活血通络之功,其主要成分海参素和粘多糖有四抗作用:抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤,故名列海洋八珍之首。海参的营养价值极高,胆固醇含量极微,为滋补珍品。
特色海参有冰镇海参、原盅炖活海参,福禄一生等,其肉质细嫩,爽口滋润,补益作用可同长白山野人参媲美。
浓汁佛跳墙:原名“荤罗汉”,是福建地区的首席古典名菜,相传该菜始于清道光年间。是把几十种原料煨于一坛,即有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补所养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。上席时配以配料,辅以佐食,更是妙不可言,其味无穷。
通天养生功夫汤:以海马、海参等多款名贵材料作为主料,低脂低胆固醇,有许多种调理作作。上桌时以功夫茶壶作器皿,以功夫茶杯作汤碗。这样搭配出来的汤品,精致和古朴并存,汤品长时间用紫砂壶炖制,味道淳厚绵长。客人在品尝美味的同时,又可体会到功夫茶深厚的文化底蕴,别有一番情趣。
地址:北京市海淀区西三环北路久凌大厦北楼
订餐电话:68403131 68403232