金融风暴的影响正波及整个家电业，但厨房小家电却逆市飘红。高额的利润和红火的销售不仅引得大品牌强势介入，也吸引了不少山寨企业。专家提醒消费者：买小家电切莫贪大求全，同时还要提防山寨产品的低价陷阱。“小家电的价格比较低，消费者不会因为经济环境不好而持币待购。”大中广宣部工作人员杜娟向记者表示，小家电的销售表现一直不错，厨房小家电更是逆市飘红，这不仅因为它是逢年过节的送礼佳品，还因为收入预期的降低使得越来越多的人改外出就餐为回家做饭，微波炉、电磁炉、电压力锅、豆浆机、酸奶机等都成为了热销的产品。
近年来我国厨房小家电的销量每年以35％的速度上升，并一直保持着20％－30％的丰厚利润，吸引了众多大家电品牌的目光，2007年7月初，长虹对外宣布厨卫产业基地顺利投产；9月，美的日用家电集团下属的厨房电器公司、卫浴电器公司合并成立整体厨卫事业部；日前，合肥三洋董事长金友华也向本报记者表示，小家电也在其考虑之中，有些品类现在已经进入了合作和谈判的阶段。
但同时记者调查发现，不仅企业由于利润的关系热推高端小家电，一些消费者在购买时也存在贪大求全的误区。比如北京消费者张女士告诉记者，两年前她花1000多元买了台有烘烤、蒸煮等功能的微波炉，直到现在，除了传统的加热功能外，其他功能还都没用过。一位多年从事小家电销售工作的人士指出，小家电越来越注重功能多样化和外观设计的翻新，很多消费者于是在选购过程中也过多地在意这些，却忽视了最重要的功能，造成高价购买的多功能产品大多数功能闲置不用，而且功能越多维修起来就越麻烦。他建议消费者在选购小家电时还是要注重实用性，在基本功能上追求技术的先进性，比如微波炉就应购买加热均匀性更好的产品，而不是盲目追求功能齐全。
同时，厨房小家电的高利润和低门槛也让许多“三无”（无资金储备、无质量保障、无售后服务）山寨企业趋之若鹜。记者发现，山寨小家电大多在批发市场上出售，外形和商标酷似一些一线品牌，功能上也相当花哨，价格却比正品便宜很多。如记者在北京某批发市场看到的“美的廷森”电压力锅，仅售200多元，而家电卖场里的美的电压力锅大多售价在四五百元甚至上千元。摊主告诉记者“美的廷森”是美的系列产品，但美的生活电器相关负责人却明确表示美的产品并无这一分支。
专家提醒消费者：选购厨房小家电不能过分贪图便宜，山寨小家电不仅在使用功能上没有技术保证，在安全、“三包”方面也存在很多问题。
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