张仲安：让有限生命在酿造事业中创造价值无限延伸

2025-01-13   中国质量万里行   叶青   点击：次

在四川省眉山市青神县，有这样一位令人敬佩的退役老兵——张仲安。他年逾七旬，却依然坚守传统酿造工艺，传承匠人精神。他的执着创业故事，如同一部现代版的教科书，深深感动着每一个人。

张仲安的人生充满了坎坷与挑战。他曾四次重伤、五次病危、六年瘫痪，甚至被医学专家判过“死刑”。然而，他见义勇为、拾金不昧、重信守诺，始终保持着坚韧不拔的精神。他开办企业，凭借7项实用新型专利和4项发明专利，成功帮助10余万人脱贫致富。

在部队服役期间，张仲安曾英勇救人，不幸摔伤造成严重脑神经瘫痪。在入院治疗期间，他又被查出患有淋巴癌。手术后，他毅然放弃了在疗养院终身疗养的待遇，选择回到农村老家，开始了自己的创业之路。

他创建的四川翠微食品有限公司，自90年代初开始生产“翠微牌”原汁酱油、酱类、食醋等调味品。这些产品凭借其独特的口感和品质，迅速在省内外畅销。然而，2008年的汶川地震却给张仲安带来了沉重的打击。他的厂房被全部摧毁，企业顷刻间瘫痪停产。面对巨额的银行贷款和债务，张仲安没有选择逃避，而是勇敢地承担起全部责任。他重振旗鼓，带领企业“从头再来”。经过不懈努力，2013年他还清了银行2000多万元的贷款，直到2020年才还清了所有的债务。

张仲安因其卓越贡献和崇高品德，被评为第八届眉山市道德模范、2023年“眉山好人榜”人物，并被中共青神县委党校聘任为兼职教师，为党员干部授课。近三年来，在政府各级部门领导的大力支持下，翠微食品正重新迈入做稳、做强、做大品牌的发展新征程。

张仲安一生致力于酿造事业，追求卓越攀登酿造事业科研高峰。他用有限的生命追求无限的事业长度，在新时代波澜壮阔的经济建设大潮中释放出璀璨耀眼的光芒。

2024年8月28日，中国爱国拥军促进会第三届会员代表大会邀请张仲安作为优秀退役军人代表赴京参会。他在会上满怀深情地发言：“我通过创办企业帮扶带动了全国数十万人脱贫致富，并考取了高级酿造师等6项高级职称，获得了填补世界空白的‘中国微生物发酵无盐酱油技术’等11项专利成果。这既是我的荣誉，也是退役军人的荣誉。我一定更加努力在中国式现代化建设的道路上奋斗不止。”

张仲安至今仍在不断探索研究酿造技术。他表示，翠微食品将一如既往坚守品质酿造，更加努力地将企业做稳、做强、做大，为健康安全食品产业发展贡献力量，在造福于民的事业中与大众共创幸福。

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