“玖”为天下鲜 广西北海玖嘉久公司深入实施质量强企战略

2024-08-28   中国质量万里行   文/鲁利军 陈利娟 陈炽群   点击：次

　　近年来，广西北海玖嘉久公司食品有限公司（以下简称“玖嘉久公司”）认真贯彻广西北海市深入实施质量强市“品牌亮市”战略，依托北部湾高品质海鲜水产和港口位置交通优势，秉承“产品质量问题归零”的质量方针，以“制造营养均衡的绿色健康食品”为基本理念，正在走出一条具有北海特色的中国海鲜美食之路。

　　2024年，包括水产品在内的中国万亿级预制菜产业在快速发展的同时，正迎来新一轮的机遇与挑战。在竞争激烈的冻品行业中，玖嘉久公司凭借卓越的企业实力、完善的质量管理体系、多元的品类与产品特色、持续的技术研发与创新，优质的原材料与供应链、卓越的市场口碑与认可，以及坚定的社会责任与贡献，成为了行业的佼佼者。

　　企业实力

　　北海玖嘉久公司食品有限公司成立于1995年，是一家以虾为主，集海鲜美食产品研发、生产、销售于一体的综合性食品企业，产品凭借欧盟食品级标准品质，不仅供应头部火锅品牌门店超20000+家，且已远销全球20多个国家和地区。

　　作为中国海鲜美食创新领导品牌，玖嘉久公司设有 57亩行业规模领先智造工厂、12个大型现代化生产车间、1个国际海产品技术研发中心、4个爆品菜研创及交流中心，3大爆品领军行业创新发展、拥有行业领先的万吨智造冷库、 17个专业研产销职能部门。同时，公司已成为广西最大、首家获得出口资格认证的包馅鱼丸生产企业，拥有“玖嘉久公司”“海乡人”等商标36个，各项专利和知识产权70多件。

　　多年来，玖嘉久公司始终秉持“成为中国海鲜美食创新领导品牌，走向世界的中国特色好食品”的企业愿景，致力于为消费者提供安全、健康、美味的海鲜美食。

　　质量管理

　　玖嘉久公司高度重视产品质量管理，建立了一套完善的质量管理体系。从原材料采购、生产过程到产品检验，每一个环节都严格按照欧盟食品级标准和“同线同标同质”的三同标准生产产品，同时引入了先进的金属检测设备和技术，确保产品质量安全可靠。此外，企业还获得了多项荣誉和认证，如ISO9001质量管理体系认证HACCP食品安全管理体系认证等，充分展现了玖嘉久公司的市场竞争力和品牌影响力。

　　凭借过硬的产品品质，玖嘉久公司获得广西农产品加工100强企业、自治区级农业龙头企业、自治区农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、专精特新企业、广西质量提升示范企业、自治区级企业技术中心、广西壮族自治区“守合同重信用”公示企业、广西工业龙头企业、瞪羚企业、广西星创天地、国家知识产权优势企业等多项荣誉。此外，玖嘉久公司还注重员工的质量意识培养，通过定期培训和考核，以及相关激励奖惩制度，提升员工的职业素养和专业技能。

　　产品特色

　　近30年来，玖嘉久公司立足北部湾丰富的海产资源优势，聚焦“做好一只虾”，有序延展“做大一条鱼、做强一个袋”，推出了丸类、福袋类、蟹柳类、饼类、肠类、炸物类等海鲜美食，打响了北海北部湾特色鲜虾在全国的名片。每一款产品都经过精心研发，注重口感和营养的平衡。同时还设有“爆品菜研创及厨艺交流中心”，由业内顶尖大厨领衔，从爆品菜研创、家庭一日三餐菜单开发、食材营养配搭、家庭厨房烹饪等方面提供一系列家宴/家常菜创新应用赋能方案。此外，玖嘉久公司还针对不同消费群体的需求，推出了多款定制产品，满足了市场的多元化需求，深受消费者喜爱。

　　研发创新

　　玖嘉久公司注重技术研发与创新，结合市场需求，不断研发新品。由国际一流技术研发专家领衔，与自然资源部第四海洋研究所、广西大学、海南大学、日本白色食品株式会社通力合作，致力于鱼糜制品生产机器及优质海洋生态食品研发，成员包括来自日本、中国台湾、马来西亚等地的技术研发专家，针对客户需求或痛点，提供专属个性化产品解决方案。通过多年的努力，企业已成功研发出多项具有自主知识产权的专利技术。这些技术和产品的应用，不仅提升了玖嘉久公司在业界的核心竞争力，也为行业的发展注入了新的活力。

　　原料供应

　　玖嘉久公司注重原材料的选择和供应链的构建。与多家优质供应商建立了长期稳定的合作关系，确保原材料的品质和安全。企业还建立了严格的原材料检验制度，对每一批原材料进行严格的检测和控制，确保原材料的质量符合国家标准和行业标准。此外，企业还不断优化供应链管理，提高物流效率和成本控制能力，为消费者提供更为优质的产品和服务。

　　市场口碑

　　多年来，玖嘉久公司凭借卓越的产品品质和服务质量，赢得了广大消费者的信赖和认可。公司产品不仅在国内市场占据了一定的市场份额，还远销海外多个国家和地区。基于企业在行业内的品牌认知度，受邀参与国家级和地区级协会工作，如担任广东省团餐配送单位“常务理事单位”、北海市美食文化协会副会长单位、四川省火锅协会会员单位、广州烹饪协会颁发的副会长单位等，促进行业人员间的技术交流活动，助力提升我国海鲜美食研创技术水平和企业管理水平、提升我国食品业在国际食品界的地位。

　　责任贡献

　　2023年实现年产值4.6亿元，2024年新增投产2条生产线，预计到2025年，产值将近5.2亿元，利税可达0.61亿元，解决劳动力就业500多人。通过一系列的社会责任实践，企业树立了良好的企业形象和品牌形象，赢得了社会各界的广泛赞誉。

　　玖嘉久公司以卓越的产品品质和专业级的服务，深获客户的青睐与信赖。展望未来，我们仍将把好产品质量关，不断追求产品的创新，致力于推出更多能够助力客户成功、满足用户需求的优质产品，提升消费者的满意度，同时为餐饮行业的价值增长提供独到的服务支持，携手共创更多的发展机遇。

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