河南部分地方排查“瘦肉精” 只测单一成分 有养殖场侥幸过关

　　据河南省食品安全领导小组办公室19日通报的信息，河南济源市已完成全市经营双汇冷鲜肉门店的排查工作，已封存冷鲜肉1877.9公斤。他们共抽检46个样品，经快速检测，40个样品呈阴性，6个样品为疑似阳性。疑似阳性的样品已送至河南省出入境检验检疫局技术中心检测。

　　与此同时，河南省沁阳市等地在此前的排查行动中顾此失彼，只对成分为“盐酸克伦特罗”的“瘦肉精”进行了检测，结果使一些涉嫌使用另一种“瘦肉精”的养殖场逃过检查，遭到媒体质疑。

　　而双汇集团向社会宣称确保产品质量的“十八道检测”中，此前对进厂生猪的“瘦肉精”抽检比例仅4.5‰。

　　河南沁阳  拉网排查顾此失彼

　　近日，河南省畜牧局会同孟州市、沁阳市、温县三地有关部门展开拉网式排查，抽检生猪样品493份，结果只发现6头疑似“瘦肉精”猪，初次抽检合格率高达98.8%。

　　根据河南省畜牧局发布的消息，沁阳市有关执法部门在“3·15”当天就对中央电视台节目中曝光的一家养猪场取了5份尿样进行检测，但结果均为阴性，未检出瘦肉精。

　　对此，3月17日，央视记者跟随执法人员来到这家养猪场，结果发现：该养殖场随机抽取一份尿样，用当地检测人员使用的“盐酸克伦特罗快速检测试纸”，检验结果呈阴性；然而使用记者提供的另一种瘦肉精检测试纸——“莱克多巴胺快速检测试纸”，检验结果却呈阳性，被检猪疑似吃了“瘦肉精” 莱克多巴胺。

　　沁阳市有关负责人向记者承认，该市此前进行排查使用的都是“盐酸克伦特罗快速检测试纸”。而养殖户可能使用的另一种“瘦肉精”莱克多巴胺的检测试纸，该市根本就没有。

　　后来，在从焦作市紧急调取莱克多巴胺快速检测试纸之后，有关检测人员在沁阳市该养殖场5份随机抽取的猪尿样中发现，有两份呈现阳性，疑似使用瘦肉精。

　　对此，沁阳市有关负责人表示，该市之前采用的盐酸克伦特罗试纸检测排查法明显滞后，将更新检测手段，对当地养猪场进行重新排查。

　　7种瘦肉精  明令禁止添加

　　早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克伦特罗和莱克多巴胺等7种瘦肉精。

　　而据有关专业人士透露，各地在进行瘦肉精检测中基本都只检测盐酸克伦特罗，莱克多巴胺只有个别地方有检测。而正因为如此，一些不法养殖户就选择回避盐酸克伦特罗，改用莱克多巴胺等其他品种的瘦肉精。

　　为进一步排查检测“瘦肉精”，目前河南省在已有盐酸克伦特罗试纸条的基础上，又紧急加调莱克多巴胺、沙丁胺醇三种共计近10万张试纸条，全面展开排查抽检工作。

　　3月18日，河南省食品安全领导小组办公室称，该省在对涉嫌使用“瘦肉精”的9个养殖场(户)1512头存栏生猪进行全部封存后，已排查796头，158头被检查出含有“瘦肉精”的生猪，已无害化销毁89头，另外69头已封存；排查饲料2579.8公斤，791公斤被核实含有“瘦肉精”，已销毁271公斤，其余被封存。

　　同时，已控制犯罪嫌疑人32人，免职9人，停职11人，开除公职6人，警告2人。

　　据《中国青年报》报道

　　整理/记者 郭媛丹