肯德基薯条被质疑“缩水”

新鲜土豆批发价刚刚突破每吨2000元，就有消费者指责肯德基的薯条出现“缩水”的情况。11月9日，《每日经济新闻》记者实地探访了深圳肯德基，发现其薯条重量与标准重量差距达10%以上。但肯德基方面回应称，这只是员工操作程序出错造成的，与成本无关。

张女士告诉 《每日经济新闻》记者：“11月6日，我和老公去肯德基布吉街店吃饭，点了两份中薯。取餐下来就发现，薯条怎么缩水了呢？装薯条的盒子空荡荡的，薯条连头都没有冒出来。”

昨天一位合肥的女士也告诉记者，“肯德基大薯严重缩水。”

11月9日，记者特意来到肯德基深圳群星广场餐厅点了一份中薯。在记者的询问下，该店店员告知：“肯德基薯条全国有统一份额规定，大薯140克、中薯110克、小薯75克，允许有正负5克的差距。”

而在麦当劳华强店，记者花6.5元买了一份小薯。麦当劳店员称：“我们并无明确克重规定，而是规定售出的每一袋必须是满装。”

记者找到一处电子秤称量了两份薯条的重量。结果肯德基中薯连盒子重量仅为92.5克，离最低要求105克缩水10%以上；麦当劳小薯则重约89克。

肯德基群星广场餐厅店长王颖告诉记者：“这可能是店员操作上的不规范导致的。肯德基有一个固定大小的容器用来装薯条，然后称重，但是忙的时候可能就省略了称重环节。”

事实上，近期“豆你玩”的涨价风，已经让不少下游薯条、薯片、方便面企业感到了压力。11月1日，康师傅方便面主要袋面产品系列价格上涨10%。

肯德基否认了涨价的猜测。百胜餐饮相关负责人告诉《每日经济新闻》记者：“近期，肯德基没有对单份薯条的重量作调整，将严格按照标准流程及要求制作产品。”麦当劳公关人员也向记者表示，目前没有因为土豆价格上涨而调价的打算。