记者 张鹏

　　事 件

　　飞天茅台突破千元

　　酷暑本应是白酒消费的淡季。但如果你要去杭州的几大超市买瓶茅台，也许营业员会告诉你没货，即使有货，标出的价格也会让你吃上一惊。

　　“500毫升的53度飞天茅台现在价格是928元。”这是杭州久加久酒博汇方面报出的最新零售价，飞天茅台是目前市场上茅台酒最主流的品种。

　　在杭州一些超市，茅台的价格也都提高到了900元以上，个别酒类专卖店的标价，已经突破1000元。

　　另据《广州日报》报道，53度飞天茅台在广州市面上的均价8月份全线突破千元大关，零售价最高达1198元，超出本月以来全国各地爆出的最高零售价。

　　实际上，今年春节以来，以茅台为首的高端白酒，涨价步伐几乎没停过，尤其是进入夏季之后，明显加快了上涨节奏。

　　6月份开始，就不断有茅台涨价的消息传出，到了7月中旬，杭州市场上的飞天茅台价格已经普遍调高到了850元左右，而仅过了一个月，零售价便达到了950元左右，个别商家的标价突破了千元大关。相比春节期间798元的零售价，半年来的涨幅已接近20%。

　　“这样的涨幅是历年来都比较罕见的。”从事多年酒水贸易的刘先生这样说，以往茅台都是在中秋、元旦、春节期间提价的，今年明显提前了。

　　实际上，茅台厂家的价格并没有调整过，甚至还出台了限价令，规定53度飞天茅台零售价不得超过730元。“但目前看来，这个限价令已经名存实亡，飞天茅台零售价很可能在短时间内整体突破千元大关。”刘先生说。

　　在茅台这个“带头大哥”的引领下，包括五粮液、剑南春在内的高端白酒最近都掀起了一股涨价潮。

　　7月份以来，52度五粮液的价格已经上涨了逾10%，杭州市场上的零售价已达710元左右；剑南春也宣称将于8月18日开始进行价格调整，52度剑南春出厂价将上调20元/瓶，零售价随后也很可能作出相应调整。此外，国窖1573、水井坊等品牌也都在积极酝酿涨价。

　　价格上涨的同时，高端白酒的货源也十分紧缺。

　　在杭州几大超市的酒类货柜上，消费者最近已经很难见到53度飞天茅台的踪影。“从5月份开始，飞天茅台就一直缺货，我们已经断货三个多月了。”杭州一家大型超市的采购部负责人表示。

　　观察一

　　茅台涨价路线图

　　动辄上千元一瓶的茅台，普通消费者几乎很难接受，而这种飞天茅台从288元上涨至目前的1000元，仅仅用了5年时间，其间还超越了售价保持20年领先的五粮液。

　　杭州一家酒类专卖店提供的数据显示，5年前的2005年8月，53度飞天茅台的零售均价只有288元左右，而当时52度五粮液的零售均价为358元左右，后者已经保持了18年的价格领先。

　　到了2006年，两大厂商开始提价，茅台的提价步伐明显快于五粮液。当年8月，飞天茅台的零售均价涨至368元，52度五粮液只提高至378元。

　　2007年是一个重要的转折点，当年年初，两大厂商在春节前同时提价，飞天茅台一下子提高至418元，而52度五粮液只提高到了398元。这也是自上世纪80年代初期以来，茅台零售价首次超过五粮液。

　　到了2007年8月，飞天茅台的零售均价已经到了458元，五粮液虽然也提高至438元，但已经被茅台甩在身后。

　　之后的2008年和2009年，茅台和五粮液的差距越拉越大，飞天茅台从458元一路涨至目前的接近千元，相比52度五粮液目前的零售价708元，两者的差距已经达到了近300元。

　　从涨幅来看，五年时间内，飞天茅台从288元涨至千元关口，涨幅接近2.5倍；而52度五粮液从358元涨至目前的708元，涨幅尚不足1倍。

　　贵州茅台最新发布的2010年半年业绩显示，上半年公司实现净利润31亿元，同比增长11.09%；实现营业收入65.87亿元，同比增长18.77%。

　　五粮液公布的2010年半年报显示，上半年公司实现净利润23.43亿元，同比增长44.65%。实现营业收入75.77亿元，同比增长41.86%。

　　很明显，经过五年的不断涨价，贵州茅台虽然产量低于五粮液，但由于零售价格将对手甩在了身后，因此茅台的利润高出了五粮液。

　　观察二

　　白酒如何成了奢侈品？

　　当一瓶茅台酒卖到一千元的时候，我们已经不得不将其称为奢侈品了。

　　这也是茅台老总季克良多年以来的梦想。

　　实际上，早在十几年前，五粮液就采取撇脂定价策略(也称高价战略)，一举将几十块钱的五粮液涨到上百元一瓶，成就一代名酒，让同为六朵金花的泸州老窖老总痛心疾首。而仅用了5年时间，茅台几乎利用同样的策略，将五粮液甩在了身后。

　　实际上，在定价策略的同时，高端白酒为了将自己定义为真正意义上的奢侈品，一直在通过各种营销方式，不遗余力地将自己送入奢侈殿堂。

　　一直以来，茅台、五粮液等高端白酒，都将自己曾获得1915年巴拿马万国博览会金奖当作一个金字招牌，这一点在业内经受质疑，山西杏花村汾酒集团甚至在北京举行了一场“汾酒唯一荣获1915年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章95周年纪念大会”。

　　但茅台五粮液对质疑保持沉默，并坚持自己的品牌战略。比如茅台通过各种形式树立的国酒概念，以及口口相传的保健功能。

　　同时，白酒的投资属性也是几大白酒厂商极力宣扬的。

　　今年6月，在歌德拍卖中国名酒专场中，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒，以103万元的天价成交，远远高于同一年度茅台酒3个月前在另一场拍卖会拍出25万元的纪录，3个月时间身价就暴涨4倍。虽然拍卖方宣称游资开始热衷炒作白酒，但也有业内人士认为此举夸大了白酒的投资属性，有故意炒作之嫌，真实意图是通过宣扬高档白酒的投资属性，为涨价铺路。

　　当然，高端白酒的奢侈品之路，与消费者的追捧也是密不可分的。

　　“消费升级是高端白酒身价连续上涨的一个重要原因。”久加久酒博汇品牌发展部经理徐存伟说，以茅台、五粮液为代表的高端白酒，主要的消费群体并不是大众消费者，按照久加久销售数据分析，单位团购、公司宴请、节日送礼是高端白酒最主要的消费群体，这部分消费者对于价格的敏感度较低，而需求却十分刚性，因此，价格的上涨对于高端白酒的销售并不会造成太大的负面影响。

　　白酒作为特殊的消费品，对于国人而言，不仅意味着正常的饮酒需求，还关乎健康、面子，甚至更多。能喝金六福的人绝不喝二锅头，正是这种“一心向上”的“倒三角”消费方式，让白酒企业看到了“机遇”。

　　在一场你追我赶的价格追逐战中，以茅台为带头大哥的高端白酒品牌，也“适时”地给自己扣上了奢侈品生产商的帽子，“越贵越好”的泡泡已经越来越大，越买越贵的消费方式是否会随之愈演愈烈？