2010年2季度，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对本市生产领域的瓶桶装饮用水产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品137种，133种合格，总体抽查合格率为97.1%。

　　4种不合格产品中，1种饮用天然矿泉水产品溴酸盐不合格，1种饮用纯净水产品菌落总数、霉菌和酵母不合格，1种饮用纯净水产品菌落总数不合格，1种饮用水产品亚硝酸盐不合格。

　　据悉，溴酸盐是世界卫生组织认定的2B类可疑致癌物，2009年10月1日实施的国家标准GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》中规定溴酸盐不能超过0.01mg/L。标称上海银杏树矿泉水有限公司生产的规格型号为“350ml/件”、 生产日期为“2010-03-24”的“银杏树”饮用天然矿泉水，检出溴酸盐项目不合格。

　　而菌落总数的多少，反映了产品受污染的程度，虽然它不一定代表食品对人体健康的危害程度，但菌落总数较多，则污染致病菌的几率也相对大，预示了食品的存放期短，同时也反映出生产企业的卫生状况差。