省质监端午食品专项监督抽查 常州常旺绿豆糕细菌超标12倍端午节前，省质监局对粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、黄酒等4类端午传统节日食品开展了专项监督抽查。据介绍，全省共抽查粽子等4类端午食品平均合格率为95.0%。其中，抽查了粽子产品77批次，均合格，粽子产品的抽查合格率连续两年为100%，在本次抽查中未发现有违规使用硼砂、硫酸铜等化工原料的行为。此次抽查的江苏企业生产的咸鸭蛋合格率为93.9%。

       市场抽查的咸鸭蛋产品，包括部分外省企业生产的进入江苏销售的咸鸭蛋产品，合格率为83.7%。据了解，抽查的咸鸭蛋产品均未检出苏丹红，存在的主要问题是部分产品未能按要求标注配料和产地，消费者可以放心食用。此次省质监局也抽查了黄酒产品，合格率为91.0%。抽查的南通千山酒业有限公司2010年4月28日生产的5L/桶新上海优黄三年陈、苏州市相城区陆慕江南酿酒厂2010年5月8日生产的漕湖牌480mL/瓶干型糯米黄酒的菌落总数分别为60cfu/mL（cfu/mL指的是每毫升食品中含有的微生物群落总数）、66cfu/mL，均超过标准规定。另有1种产品违规使用了添加剂苯甲酸。绿豆糕也是此次抽查的重点。据悉，绿豆糕产品的合格率为97.7%。其中，抽查的常州市佳旺食品有限公司2010年4月30日生产的常旺牌散装绿豆糕菌落总数达到了120000cfu/g，超过标准规定的12倍。

快报记者 鹿伟