记者从广东省工商行政管理局获悉,该局日前对食用糖抽查结果显示,近四成食用糖存在质量问题,其中有的劣质糖还直接危害身体健康。 据介绍,此次抽查了广东省内佛山、湛江、肇庆、云浮、阳江、茂名6市的18家商场及各类食品批发和零售企业销售的40个食用糖商品,包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、方糖、冰片糖等。经检验合格25个,合格率为62.5%。

　　此次抽查发现,有3个产品的菌落总数或酵母菌超标。北京市厨大妈食品有限公司生产的沃尔玛深国投资百货有限公司茂名文化广场分店销售的厨大妈牌绵白糖酵母菌高达2900cfu/g,比标准值( 10cfu/g)多了2890cfu/g。广州华峰食品有限公司生产的佛山市三水区西南天和百惠购物广场销售的琪福牌纯正红糖菌落总数为1800cfu/g,比标准值( 500cfu/g)多了1300cfu/g。

　　据介绍,菌落总数、酵母菌属于微生物指标,直接关系到消费者的食用卫生、安全问题,应严格控制。微生物指标可反映食品被污染的程度,其中菌落总数、酵母菌可用以判定食品被细菌污染的程度。造成微生物超标的原因很多,生产工艺、生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输等都可能引起细菌污染。

　　而阳江市江城区丰泰糖业加工贸易部生产的阳江市土产公司采购供应批发部销售的冰片糖,则被查出二氧化硫严重超标。二氧化硫既是漂白剂也是防腐剂,超量对人体有一定的危害性。

　　另外,还有4个食用糖商品的蔗糖分/总糖分不符合标准要求。其中,广东广信食品有限公司生产的阳江市江城区红阳贸易批发商行销售的广信牌红糖蔗糖分才9.95%,远远低于标准值( 92.0%)