气温骤降,火锅店的生意也随之红火起来。记者了解到,因吃火锅导致的煤气中毒事件已有十几起。业内人士提醒,顾客选择吃火锅时,一定要查看火锅店内的通风设施、使用燃料的优劣情况等。一旦有头晕恶心、四肢无力等症状,要赶快通风换气,迅速离开现场,严重者要及时到医院治疗。
火锅煤气接连伤人
15日晚,在水屯阳阳老汤火锅店,市民杨先生和三位朋友去就餐,吃老式的烧炭火锅。刚开始,杨先生感觉有点闷,但没有在意。半小时后,四人均出现恶心、头疼等症状,其中一人趴在餐桌上昏迷过去。杨先生急忙拨打了120。在医院内,四人被诊断为一氧化碳中毒,随后通过接受高压氧治疗,他们才逐渐恢复了正常。接受采访时,店方负责人称可能因店内通风不畅引发客人煤气中毒,店方会承担四人的诊疗费,并额外给予补偿。另外,店方将马上改进通风设备。
采访中,记者从我市110及120指挥中心获悉,入冬以来,因吃火锅导致的煤气中毒事件已有十几起。
火锅店暗藏哪些隐患
吃火锅咋会引发煤气中毒?16日,记者一连采访了十余家火锅店,探访其中究竟。
通风不畅
记者发现,一些店面较小的火锅店,即便里面有顾客,也是门窗紧闭,餐厅内连排风设施都没有。一些大型的火锅店设有很多单间,但有些单间连窗户都没有。一些中型或大型的火锅店内,所安装的通风设备大都是管道式的。做了多年火锅店生意的赵先生告诉记者,顾客多的时候,仅有管道排风设备还不够,因为室内空气在管道里流动一圈后,才和外界换气,这样太慢,直排风扇的排气效果要好得多。
为什么一些火锅店不愿使用直排风扇呢?赵先生分析:“直排风扇样子难看,会破坏店面的整体美观,而且噪音也大。另外,一些店家也不愿让外面的冷风通过直排风扇钻进店内。”
使用劣质炭块
采访中记者了解到,一些火锅店使用的燃料是火锅专用炭块。目前,火锅炭炉专用的炭块批发价每500克约1.5元左右,但有些火锅店用低价的普通炭块来代替。质量差的炭会闷燃,释放的有毒气体更多。
赵先生说:“炭块在初燃时,释放的一氧化碳最多,这时候端上桌对健康危害较大。炭炉火锅店里,应该有一个地方专门集中点炭,让炭燃烧一段时间后,再端到食客的桌上,但有人为节约成本,尽可能多利用炭炉的温度,在炭刚热的时候就送上桌。”
报警装置缺失
市煤气公司技术人员张先生接受采访时称,大量使用燃气设备的场所,从安全角度出发,应该设一氧化碳以及二氧化碳浓度报警设备。然而,在记者采访的火锅店中,店方均表示没有安装类似报警设备。
张先生说,一些使用燃气的火锅店,导气的橡皮管四处都是,一旦顾客不小心踩到接着煤气的橡皮管,或者橡皮管没塞紧,就会造成煤气泄漏。如果没有报警装置,后患无穷。然而由于目前尚没有相关法规要求火锅店必须安装报警装置,因此要求安装的很少。