监测发现，罐头质量问题令人忧心。此次抽检罐头17个批次，对罐头质量15项指标进行了检验，合格9个批次，不合格8个批次，合格率52.9％。存在的问题主要是添加剂不合格，出现问题的原因，一是企业对GB2760-2007《食品添加剂食用卫生标准》掌握不好。国家强制性标准GB2760-2007 《食品添加剂食用卫生标准》中规定的糖精钠、甜蜜素等甜味剂，山梨酸等防腐剂在罐头产品中不得使用。二是企业为降低成本，减少食糖的使用量而添加糖精钠、甜蜜素。糖水浓度是罐头产品中含糖多少的指标，企业在罐头产品中添加了甜味剂，减少了食糖的使用量，所以糖水浓度不达标。此次检验有6个批次产品糖水浓度不达标，其中5个批次的产品中添加了甜味剂。
消费警示：
消费者要尽量购买知名企业生产的名牌产品，且水果罐头一旦打开应尽量在短期内食用完。同时还要注意：甜蜜素和糖精钠是无任何营养的代糖品，其甜度分别是蔗糖的50倍和500倍，食用糖精钠较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。若长期过度食用糖精钠，可对人体肝脏和神经系统造成危害。
哈尔滨市工商行政管理局
2009年3季度商品质量监测不合格商品情况汇总
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序号 |
生产单位(标称) |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
报告号 |
不合格项目 |
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1 |
河北廊雪面粉有限责任公司 |
廊雪特一粉 |
廊雪 |
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GSJ3004 |
灰分 |
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2 |
眉山市一见香食品有限公司(标称) |
红油豇豆 |
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GSJ3023 |
食品标签 |
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3 |
湛江市欢乐家食品有限公司临沂分公司(标称) |
糖水杨梅罐头 |
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GSJ3029 |
糖水浓度 |
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4 |
吉林祥裕食品有限公司(标称) |
甜玉米粒(罐头) |
鼎品牌 |
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GSJ3032 |
食品标签 |
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5 |
大连艺堂食品有限公司(韩国独资) |
南瓜营养年年糕 |
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GSJ3033 |
菌落总数 大肠菌群 |
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6 |
四川李记酱菜调味品有限公司(标称) |
火锅底料 |
乐宝牌 |
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GSJ3035 |
食品标签 |
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7 |
四川白家食品有限公司(标称) |
川味火锅底料 |
努力餐牌 |
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GSJ3037 |
食盐 |
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8 |
吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司(标称) |
香辣脆脆肠 |
皓月牌 |
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GSJ3043 |
食品标签 |
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9 |
大庆家良亚辉食品有限公司(标称) |
水煮鱼火锅底料 |
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GSJ3058 |
食品标签 |
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10 |
青岛百年家良食品有限公司(标称) |
油辣黄瓜 |
厨状元牌 |
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GSJ3061 |
食品标签 |
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11 |
四川邑丰食品有限公司(标称) |
脆脆娃红油三丝榨菜 |
邑丰牌 |
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GSJ3064 |
食品标签 |
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12 |
海宁市龙桥蔬菜有限责任公司(标称) |
蜜汁脆瓜 |
阿高牌 |
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GSJ3071 |
食品标签 |
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13 |
汉生面业有限责任公司(标称) |
蛋黄面 |
汉生牌 |
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GSJ3072 |
食品标签 |
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14 |
广州市江南食品有限公司(标称) |
香橙味瓜蓉月饼 |
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GSJ3085 |
食品标签 |
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15 |
牡丹江市王旺回民食品有限公司(标称) |
王旺回民月饼(五仁) |
火乐牌 |
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GSJ3087 |
食品标签 |
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16 |
哈尔滨富利来食品有限责任公司(标称) |
富利来香橙味月饼(广式) |
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GSJ3088 |
食品标签 |
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17 |
保定稻香村糕点食品有限公司(标称) |
稻香村香油捏子饼月饼 |
稻香村牌 |
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GSJ3089 |
食品标签 |
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18 |
大庆市美食乐食品有限责任公司(标称) |
美食乐千层酥月饼 |
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GSJ3090 |
食品标签 |
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19 |
品佳品食品(深圳)有限公司宝安分公司(标称) |
单黄蓝莓月饼 |
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GSJ3092 |
食品标签 |
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20 |
哈尔滨回民利民食品有限公司(标称) |
清真蛋黄月饼 |
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GSJ3094 |
感官 |
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21 |
沈阳市洮昌食品厂(标称) |
清凉绿豆月饼 |
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/ |
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GSJ3095 |
食品标签 |
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22 |
天津市春香园工贸有限公司(标称) |
春香园清香南蓉月饼 |
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GSJ3096 |
食品标签 |
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23 |
天津市大顺斋西点厂(标称) |
大顺斋蛋黄月饼 |
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GSJ3097 |
食品标签 |
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24 |
哈尔滨市道外区好口福食品加工厂(标称) |
百果广式月饼 |
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/ |
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GSJ3098 |
馅料含量 菌落总数 大肠菌群 |
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25 |
哈尔滨老鸿顺隆食品厂(标称) |
酥皮月饼(枣泥) |
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/ |
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GSJ3099 |
大肠菌群 |
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26 |
望奎县宏冠饼业食品加工厂(标称) |
月饼(什锦) |
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/ |
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GSJ3101 |
菌落总数 |
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27 |
哈尔滨鑫乐奇食品有限公司(标称) |
鑫乐奇什锦月饼 |
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/ |
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GSJ3102 |
菌落总数 大肠菌群 |
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28 |
哈尔滨市老谢食品厂(标称) |
百果广式月饼 |
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/ |
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GSJ3104 |
馅料含量 霉菌 |
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29 |
哈尔滨市康佰利食品厂(标称) |
葡萄干月饼 |
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/ |
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GSJ3105 |
菌落总数 |
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30 |
哈尔滨市祥顺糕点厂(标称) |
祥顺五仁川酥月饼 |
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/ |
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GSJ3107 |
菌落总数 |
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31 |
河北华泉食品有限公司(标称) |
明星草莓(罐头) |
华泉牌 |
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GSJ3111 |
固形物含量 |
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32 |
大连红园食品有限公司(标称) |
什锦水果罐头 |
红园牌 |
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GSJ3113 |
糖水浓度 糖精钠 甜蜜素 |
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33 |
临沂市聚香源食品有限公司(标称) |
什锦水果罐头 |
聚香源牌 |
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GSJ3114 |
净含量 糖水浓度 糖精钠 甜蜜素 |
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34 |
遵化市南新庄佰信食品厂(标称) |
糖水山楂罐头 |
佰信牌 |
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GSJ3115 |
净含量 糖水浓度 糖精钠 甜蜜素 |
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35 |
哈尔滨胜麦朗食品有限公司(标称) |
水蜜桃味月饼 |
胜麦朗牌 |
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GSJ3119 |
食品标签 |
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36 |
临沂市金喜来食品有限公司 |
糖水草莓罐头 |
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GSJ3110 |
糖精钠 山梨酸 甜蜜素 |