肉食品牌“浦五房”昨天上了“黑名单”。市工商局昨天公布的10种停售食品中，标称“北京市浦五房肉食厂”生产的一个批次肉皮冻被查出明矾超标。 

　　辨认肉皮冻的方法： 

　　第一，看肉皮颜色是不是非常白，如果是白色就代表已经用双氧水泡制过了；第二，如果拿手摸的时候非常有韧性，说明在加工时加了明矾。