宫礼/文
省卫生厅近日发出2007年12号卫生执法公告,通报了对全省6个市的酱卤肉产品的抽检结果。在36份产品中,有2份不合格。
这次共抽检了合肥、马鞍山、铜陵、池州、巢湖和淮南6个城市的商场(超市)和餐饮单位的36份酱卤肉产品。在检查中,共有2份产品不合格,不合格的主要指标为菌落总数、大肠菌群。不合格产品分别来自合肥市梦城餐饮发展有限公司的250克(散装)卤牛舌、安徽桃花源实业有限公司桃源大酒店的100克(散装)卤鹅胗。针对本次抽检中发现的主要问题,省卫生厅已责成有关卫生执法部门进行查处。