事件回放：

　　2006年11月12日，央视《每周质量报告》曝出市场上所谓的白洋淀“红心”鸭蛋，竟然是鸭子吃了掺有苏丹红成分的工业染料产出的，并非如卖家所宣称的“野外放养”而形成的。消息传出后，餐桌安全再次成为社会广泛关注的焦点。为保障消费者食品安全，国家质检总局开始了全国范围内的“查红”执法行动。

上榜理由：

　　2006年，食品质量安全问题频出，鸭蛋这个老百姓餐桌上常见的食品也未能幸免。“红心”鸭蛋竟然是用混合苏丹红IV号的饲料喂出来的，而这种苏丹红IV号本应用于油彩、汽油等产品染色，属于工业原料。食品公共安全问题成了本年度人们最为关注的话题。

媒体聚焦：

　　CCTV《第一时间》对红心鸭蛋的相关执法行动进行了及时报道：农业部表示，截至2006年11月底，共销毁含苏丹红的蛋鸭10400只、鸭蛋2025公斤，封存饲料800公斤。新华社、CCTV《经济信息联播》、中央人民广播电台、《财经时报》、《京华时报》、《法制晚报》等媒体也对此事件进行了跟踪报道。

消费者声音：

　　一些消费者谈蛋色变，表示“不敢吃鸭蛋了”。他们对专家提出的“体重60公斤的成人每天食用1200多个‘涉红鸭蛋’，才有可能达到诱发动物肿瘤的剂量的说法”表示出强烈质疑。

企业反应：

　　“红心”鸭蛋被媒体报道后，有关的“红心蛋”加工厂被关，事件主要责任人被刑拘。这次“涉红”事件虽然是个别现象，但却给真正的白洋淀红心鸭蛋产业带来了不小的负面影响。安新县的鸭蛋加工商田忠原称自从“红心鸭蛋事件”发生以来，他的生意几乎跨掉了。“红心鸭蛋”事件给蛋品企业敲响了警钟，企业更加意识到自我规范及加强行业之间协作的紧迫性和重要性。

权威认定：

　　中国检验检疫科学研究院食品安全研究所做出权威的检测分析：“红药”里含有46.5%的工业染料的苏丹红Ⅳ号，该物质具有致癌性。中国农业科学院畜牧研究所研究员侯水生则表示：苏丹红是可能致癌的物质，但是吃了含有苏丹红的食物，不一定导致癌症。同时呼吁消费者“完全没有必要恐慌”。