信报讯(记者马子越 实习生杨舒)家住酒仙桥的陈大爷在小摊上买了1公斤黑瓜子,结果老伴儿吃完后长出满嘴泡。陈大爷将瓜子泡进水里不到10分钟,水就变成黑色。“这哪里是瓜子,分明是煤球儿。”陈大爷生气地说。
陈大爷买的黑瓜子放进右边杯子中,水变得像墨水。信报记者 郝笑天/摄
??昨天,陈大爷告诉记者,去年腊月廿八他在小摊上买了2斤黑瓜子,回到家后他和老伴儿一同吃瓜子,结果俩人手、嘴和舌头全变黑。陈大爷说:“当时我也没当回事儿,谁知道后来我老伴还吃出毛病来了。”大年三十晚上,陈大爷发现老伴嘴唇边上长出一圈黑色的小泡儿,一碰就疼,老伴还以为自己上火了,结果过了好几天都没好。这时陈大爷怀疑瓜子有问题,赶紧不让老伴儿再吃瓜子,老伴的状况才逐渐好转。陈大爷将剩下的瓜子泡进水杯,不到10分钟,原本干净透明的自来水就完全变成了黑色,看起来像黑墨水,正常瓜子泡进杯子后水还比较透明。
??北京工商大学食品化工专家孙教授称,消费者在购买带有特殊颜色的食品时,可以用水浸泡一下,一般色素都能溶于水,这样就能检验出食品颜色是否是天然的。