据新华社电 国家质检总局１８日发布的熟肉产品专项抽查结果显示，近一成熟肉产品质量不合格，产品抽样合格率为９０．２％。
春节前夕，国家质检总局组织对部分“年货”食品进行了国家监督专项抽查。其中，熟肉食品共抽查了北京、天津、河北、辽宁、山东等１６个省、直辖市８３家企业生产的１０２种产品。
本次抽查对熟肉制品的菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、铅、亚硝酸钠、胭脂红等指标进行了检验。
抽查中质量较差的产品有：山东莱芜宾馆生产的凤魁香肠、广东东莞市东城金亿丰食品厂生产的金亿丰五香牛肉干、郑州市中原天顺熟肉加工厂生产的天顺烤肠和辽宁葫芦岛市全理记食品有限公司生产的全理记切片火腿。
