按杭州人的风俗，结婚通常是不在夏天结的；受奥运影响，今年夏天却出现新人扎堆结婚的现象。尤其像8月8日这样的吉日，杭城酒店的婚宴市场更是一桌难求。

　　在如此“热婚”的大氛围中，有人开始对婚庆市场添柴加火“炒”上一把。股市、楼市等观望气氛浓厚，这回他们炒的是一个全新名词——“婚宴期货”。

　　婚宴成黄牛炒作对象

　　经过5年的恋爱长跑，小朱和男朋友准备登记结婚，宴请亲戚朋友的日子定在了8月8日——奥运会开幕式的日子，谁知一连跑了好几个酒店都被告知：不要说是逢8逢6的好日子，就算是普通的双休日，档期也已经排满了。

　　“原来是想，夏天反正是结婚淡季，婚宴随到随订。可能是我们对奥运年的形势考虑不足，没想到婚宴会热到这个程度。”小朱说。

　　她抱着试试看的心理，在网上发布了婚宴求助信息，3天不到，就有人跟她联系，表示手头有她需要的酒店订单，不过，需要支付点转让费。

　　“像这样的人找上门的有好几个，都是倒卖婚宴的黄牛。”小朱告诉记者。

　　打开篱笆网等一些热门的婚庆论坛，随便一搜就可以看到几十条转让婚宴的帖子，转让婚宴的原因大多是“婚期要推迟”、“临时出国”、“更换结婚场所”等等，并没有人直言自己是职业炒家。不过，当记者随机联系上几位转让者时，发现大部分都需要支付转让费。

　　F女士并不承认自己是个职业炒家。在跟记者推荐香格里拉饭店的酒席时，她迂回解释说：“自己已经去踩点过了，酒店的位置、层高、面积、厅内是不是有立柱，我都实地考察过，额外收点辛苦费，也是应该的。”

　　杭州几家酒店负责人透露，在接受婚宴预订时，确实有人会以同一姓名要求预订多天的席位，今年他们还频频碰到婚宴日子快临近时预订方提出更改新人姓名的要求。

　　“去年预订婚宴时，对方用的是自己名字，到今年婚宴日子近在眼前了，他又跑来跟我们说换成表弟结婚了，要求我们在布置现场时新人名字要记得更新。这事儿，我们一听就有问题。”杭州麒麟阁大酒店负责人王斌告诉记者，胆小的黄牛一般遮遮掩掩以自己的名字来定婚宴，转手了又遮遮掩掩地找到前台，表示要更改婚宴主人姓名。而不少胆大的黄牛，直接就来找酒店“合作”，直接表示当年的好日子自己“全包了”，顺便帮酒店炒作一下，让酒店也可以提高知名度。

　　据介绍，黄牛们瞄准的大多是高档的饭店宾馆，这些场所婚宴定价相对高，有意向放在这些酒店大摆婚宴的新人们本身就具备一定经济实力，只要是日子好、桌位数够，多加点钱他们也愿意承受。

　　酒店“好日子”奇货可居

　　中国式婚礼必经的一个步骤，就是大宴宾客。好像不通过热热闹闹的婚宴昭告天下，就不算是“礼成”了。而且，对这个婚宴的日子也颇多讲究，最好是带“8”带“6”的大吉大利的日子，再不然，也好歹要凑个周末日子，方便亲友们玩个尽兴。

　　在这样的传统观念支配下，好日子自然成了稀缺资源。

　　“如果现在来预订，说要今年年内的、逢周末、又是‘好日子’的话，肯定要失望。很多‘好日子’都得提早一年预订的。”张生记大酒店负责人干卫东说，他们目前已经接到不少明年的婚宴订单。

　　记者从张生记、麒麟阁、花中城等一些酒店了解到，早在去年年初就有人开始预订今年的婚宴，今年2月前后，年内的“好日子”就被订购一空。

　　酒店就这么几个，“好日子”也就这么几个，婚庆市场求大于供，也许这也是刺激婚宴黄牛产生的客观原因。就像商品房紧俏时有人开始倒卖楼花、春运期间火车票紧俏时有人暗地里倒卖车票一样，一旦成了稀缺资源，就难免被黄牛纳入到生财之道中。

　　某个吉利日子内，一个城市的酒店资源总数是有限的，职业黄牛们抢完“好日子”这样的稀缺资源待价而沽，有需求的准新人们只要觉得对方不是漫天要价，基本也都能很快达成协议。

　　“摆在面前的情况是，有意向的这几家酒店8月8日的吉日早就被抢订一空。所以我们俩决定多掏点钱付转让费，让婚礼顺利如期举行。”为此小朱付给了黄牛500元/桌的转让费。

　　酒席涨价为黄牛带来生存空间

　　有熟悉此行的人向记者透露，这些黄牛现在手上的婚宴场子，大部分都是去年就预订下了。“五六月是结婚黄金期，有几个黄牛都大赚了一笔。你想想看，一桌算他加200元，20桌的话，捣腾一场婚宴就能赚4000元。一个月卖三场‘好日子’，1万多元就轻松赚进了”。

　　“不过这些黄牛可都是行业老手，出手非常谨慎。他们不会在网上留下任何自己的联系方式、电话、QQ号码，甚至连ID都是临时注册的。一旦发现有人需要，就会直接发站内信给你，先让你自己去看场地，有意向的话，才谈价格。”他说，“如果在网站上表示出明确的交易意向，就会被当作违规帖删掉，所以他们大多非常谨慎。”

　　除了吉日里的婚宴稀缺这一原因，今年杭城酒店婚宴市场的全面提价，也为这些黄牛制造了生存空间。

　　记者了解到，受原材料涨价、人力资源成本提高等多方面因素影响，杭城酒店婚宴今年均有提价，一般涨幅在10%左右。张生记负责人干卫东说：“今年杭州大部分酒店婚宴每桌涨幅都在100元和200元左右，星级酒店的涨幅可能还要高一些。但如果去年就付了定金的话，婚宴费用还是按照去年的价格结算。”

　　夏小姐几经比较，从一个婚宴炒家那里转了一场“世纪喜乐”的婚宴，一番讨价还价，以800元的转让费成交。

　　“那人是去年预订的，因此婚宴价格还是按照去年涨价前的价格结算。每一档都要比现在便宜100元以上，我们有15桌，至少便宜了1500元，即便扣除800元转让费，还替我们省了700元。”她给记者算了这笔账。

　　热炒婚宴也有风险

　　虽说今年黄牛炒婚宴貌似天时地利人和，但也还是有一定风险。

　　因为女方更改婚期，从黄牛那里转来楼外楼酒店婚宴的胡先生，又不得不把这场酒席再转给别人。为此，他充当了一回“临时黄牛”。

　　“进门右手就是大厅，厅四四方方很正气也很大气，菜很有杭州特色，价格也比较实惠，1688元起……”听说记者对这场楼外楼11月底的婚宴有兴趣，他急急就介绍起来，“日子是好日子，地方也是好地方，要不是私人原因必需改期结婚，我肯定就选那儿了。”

　　要从胡先生这里转手这场婚宴，除了要付1000元酒店订金外，还要付500元转让费。

　　“这500元也不是我赚的，原先我从黄牛那里转来的时候就支付了这笔费用，现在只是按成本价收回。”他告诉记者，3月初他开始物色今年11月份的婚宴场所时，感觉已经订得太晚了，“在那些周末又宜嫁娶的日子里，根本订不到酒店的婚宴。所以最终从黄牛手中转到了这场楼外楼的酒席。”

　　没想到女方家长因个人原因坚决要求改期。他又跟家人重新选定大婚日子，物色饭店婚宴。几经周折，现在从另一个黄牛转让到了一场新新饭店11月2日的婚宴。

　　“不仅酒席费涨了，连转让费都水涨船高：餐费每桌1988元/桌起，转让费砍价了半天，才‘有幸’以1000元成交。这个价格能弄到这个档次的酒店，算是不错了。有些黄牛还是按桌论价的呢，便宜的增加100元/桌的转让费，贵的要200至500元。”

　　“你要是有兴趣的话，我们可以见个面，我和你去酒店改个名字。”眼下这几天，胡先生正为转掉手里这场楼外楼婚宴而犯愁。

　　“根据亲身体验，我觉得黄牛们炒婚宴的风险也不小，远大于倒卖火车票。只要一单没做成，说不定此前赚的钱都赔了进去。当然，他们都是有经验的，会看场地看日子，相当于上了‘保险’。”

　　目前还没有具体法律规定有偿转让宴席涉嫌违法。尽管如此，职业黄牛炒作婚宴还是引来不少饭店的强烈反对。

　　“我认为倒卖婚宴和倒卖车票在本质上没什么区别，打个比方，原先1380元一桌的婚宴几经转手，变成1500元甚至更高，这不是把整个婚宴市场价格都炒得虚高了么？我们是坚决反对的。”麒麟阁王斌告诉记者，为了抵制黄牛炒婚宴，他们饭店在新人预订婚宴时，就要求登记夫妻双方姓名，一对新人只允许登记一场婚宴。万一有新人因为意外取消婚礼，只要提前一定时间通知，他们允许新人退订，但是不允许转让。“这样做也是为了防止黄牛钻空子，这么炒作下去，会扰乱整个婚宴市场。”