“瘦肉精”现台岛

　　日前岛内有“立委”爆料，台卫生部门上周在高雄海关检验出?富食品公司进口的美国猪肉含有禁药“瘦肉精”。由于?富是岛内大型快餐业、连锁早餐店的肉品供货商，这个消息引起消费者的恐慌。

　　对此，?富食品公司17日晚表示，瘦肉精在美国可以合法使用，这批进口冷冻猪肉已被查扣，将会退运回美国，不会流入台湾市场。

　　“瘦肉精”加在猪饲料里供猪长期食用会让猪只长瘦肉不长脂肪，但人如果食用会产生心悸等不适症状，台“农委会”去年10月公告将之列为禁用药物。

　　这批进到台湾的“瘦肉精”猪肉有多少？在“立委”的追问下，台“卫生署”食品管理处官员表示，卫生部门在高雄海关验出有两批进口冷冻猪肉含有“瘦肉精”，且残留量偏高，总重量为3.6吨，但都已退运，不会流入市场。所谓“退运”，就是业主自己选择就地销毁或退回美国。

　　官员“看错”小数点

　　到了18日，已经公布的3.6吨美国“瘦肉精”猪肉又变成了24.3吨。台“卫生署”18日紧急修改数字，解释统计数字时官员看错了小数点，把其中一批23吨看成了2.3吨。关于问题猪肉是否流入市场也口气有变，称由于未列为常规检验项目，无从得知过去进口的美国猪肉是否残留“瘦肉精”。“卫生署”食品处处长坦白说“不知道瘦肉精是禁药”。

　　台“农委会”去年就将“瘦肉精”列为禁药，但卫生部门却称“不知道”，并未将之列为常规检验项目，而且进口牛肉、鸡肉也从未验过“瘦肉精”。此时，“卫生署”食品卫生处处长向社会解释美国可以合法使用“瘦肉精”，又将媒体引向合法还是不合法的大讨论。一会儿说美国农业部食品安全暨检验署已经否认合法的说法，“美国的小牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡及牛肉，都不准使用荷尔蒙药物，也不准使用瘦肉精”；一会“卫生署”又发布消息说美国在台协会(AIT)称：“美国可以合法使用瘦肉精，残留标准为50ppb。”“农委会”防检局又出来说“瘦肉精”分为很多种，虽然台湾全面禁用，但美国却允许使用其中的一种，这次查验出的是允许使用的一种。

　　消费者无依靠

　　台各主管部门自说自话，老百姓越听越糊涂，越糊涂越害怕。因为从去年10月到今年6月，已经有7460吨美国猪肉进口，无论是否有毒，反正都进了大家肚子，说什么都为时已晚。

　　而岛内养猪农户更多了一层愤怒，他们向媒体表示，农民已经呼吁了大半年，一再要求查验美国猪肉，“卫生署”却不闻不问，出了问题说句“不知道已被禁，对不起”了事，“真不知要他们干什么”？

　　因为“农委会”公告“瘦肉精”为禁药后，再使用将判3年徒刑，岛内农户不敢使用“瘦肉精”，造成台湾猪肉和美国猪肉的不平等竞争，令农户满腹委屈。据称此次查验美国猪肉，还是因为养猪户通过“立委”在“立法院”开公听会，计划北上抗争，才迫使“卫生署”首度查验。

　　《联合晚报》就此事件评论说，民进党执政7年，换了6次“行政院长”，小小的“卫生署”也不遑多让，换了4个食品卫生处处长，政务都还来不及熟悉，换人比换衣服还快，前因后果搞不清楚，连基本规定都乱成一团，消费者该靠谁？