“天福号”蒜肠蛋白质含量不达标,烤鸭甜面酱防腐剂等超标
本报讯(记者刘建宏)昨日,市质监局公布对北京64家肉制品生产企业生产的120种肉制品专项检查结果,92种产品合格,抽样合格率为76.7%.其中,老字号“天福号”牌蒜肠等蛋白质含量不达标。
通报称,本次抽查中的质量问题是肉制品中蛋白质、亚硝酸盐、水分、淀粉、脂肪、菌落总数等不符合标准要求,另外烤鸭包装内附的甜面酱中甜蜜素和防腐剂(苯甲酸、山梨酸)存在超限量使用情况。
“天福号”蒜肠蛋白质含量不达标,烤鸭甜面酱防腐剂等超标
本报讯(记者刘建宏)昨日,市质监局公布对北京64家肉制品生产企业生产的120种肉制品专项检查结果,92种产品合格,抽样合格率为76.7%.其中,老字号“天福号”牌蒜肠等蛋白质含量不达标。
通报称,本次抽查中的质量问题是肉制品中蛋白质、亚硝酸盐、水分、淀粉、脂肪、菌落总数等不符合标准要求,另外烤鸭包装内附的甜面酱中甜蜜素和防腐剂(苯甲酸、山梨酸)存在超限量使用情况。