湖南益阳市市场监管局专项检查 护航“开学季”食品安全

　　近日，为做好全市复学工作，保障师生食品安全，湖南省益阳市市场监管局组织对全市春季开学学校及校园周边食品安全开展专项检查，及时消除食品安全风险隐患。

　　本次共检查了16所学校食堂和7家校园周边食品经营单位。检查组以《2020年春季开学学校食品安全排查表》和《餐饮服务提供者食品安全定期自查表》为检查标准，重点检查各单位食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度等落实情况。针对学校周边的食品经营门店，重点查看食品经营许可证是否有效，食品进货台账记录是否完整，是否有过期食品，是否经营“三无”食品等。

　　从检查情况来看，各受检学校和食品生产经营单位按照相关要求，复学前进行了食品安全自查工作，体温监测、消毒记录齐全，各项食品安全制度以及防疫措施基本落实到位;但仍存在食品安全管理制度不规范、索证索票不全等问题。对发现的问题，督查执法人员现场规范指导，并责令限期整改。

　　同时，市市场监管局督促各学校和周边食品经营单位每周至少开展一次食品安全自查，从食品安全管理机构、食品安全管理制度、环境卫生、清洗消毒、人员健康状况等重点方面入手，认真排查食品安全隐患，及时整改发现的问题。