湖南常德市市场监管局多措并举加强学校校园及周边食品安全监管工作

　　文/黄星星 苏俊

督查组对校园及其周边商店进行食品安全检查

督查组检查学校食材采购存储和食品留样等情况

　　为加强学校校园及周边食品安全监管，切保障师生饮食安全，湖南省常德市市场监管局采取多项举措，全面加强学校校园及周边食品安全监管，切实保障学校校园及周边食品安全。

　　多部门协调，食品监管早部署

　　制定具体方案提出工作要求。市市场监管局会同市教育局、市卫健委、市城管综合执法局转发省市场监管局、省教育厅、省卫健委、省住房和城乡建设厅关于印发《2020年湖南省学校校园及周边食品安全“护苗”行动实施方案》的通知，对各地食品安全监管部门和学校(含托幼机构)加强食品安全管理工作提出明确要求。

　　多措施监管，食品安全有保障

　　组织春季开学食品安全专项检查。4月7日，是常德市高三、初三学子复学复课的第一天。常德市市场监管局党组副书记、副局长王黎明带领市场监督管理局食品相关科室，会同武陵区市场监督管理局主要负责同志及相关执法人员，对市城区复学复课的学校食堂及其校园周边食品安全进行全面督导检查。按照工作要求，各区县市市场监管部门同步对辖区所有学校进行了食品安全执法监督检查。加大校园及其周边食品安全暗访督查力度。4月中旬开始，食品相关科室组成督查组，对全市范围学校校园及周边食品安全进行暗访督查，发现问题及时督促整改。

　　一天一调度，风险防范有力度

　　加大工作督导调度力度，对各区县市学校校园及周边食品安全监管工作实行一天一调度。加大食品监督抽检力度，对学校校园及其周边、学校食堂餐饮具消毒情况及米、面、油、蔬菜等重点品种开展监督抽检，消除食品安全隐患，防控食品安全风险。压实学校食品安全主体责任。按照省市场监管局《关于开展餐饮服务提供者食品安全自查工作的通知》(湘市监食〔2020〕43号)要求，督促学校建立食品安全校长(园长)负责制的责任体系，认真开展食品安全自查，及时发现消除校园食品安全隐患。

　　截至4月16日，全市系统已出动执法人员3864人次，检查学校食堂899家次，排查校园及周边食品安全风险隐患113个，开展食品安全进校园系列宣传活动84次，培训师生人数1038人次。通过扎实的工作举措，切实保障师生饮食安全。