为保障人民群众的身体健康，确保饮食安全，安徽省泗县质监局不断加大对辖区内重点商品和食品市场的监管检查力度，全面深入地开展食品安全工作，并取得显著成效。
一是注重抓好食品质量安全市场准入工作。帮扶新增企业完善生产必备条件，申办食品生产许可证。2010年，使11家新增企业积极申报，现已有8家企业获得了食品生产许可证，1家企业材料已经上报省局等待发证，另有2家正在积极改造准备。组织10家食品企业进行换证，其中7家企业已换发，3家企业正在完善条件，准备申报。经该局的政策引导和全力帮扶，泗县优利雅商贸有限公司不但成功攻克了在甘薯粉丝加工中使用明矾的难题，而且获得了食品生产许可证，在“中国山芋之乡”的泗县，甘薯粉丝获证企业实现零的突破，有效推动了该县山芋产业的发展。
二是贯彻落实《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》。积极组织人员培训，认真宣贯国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》和《安徽省食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查实施细则》，明确工作职责、程序，强化企业主体责任。并对全县25家食品生产加工企业进行了落实质量安全主体责任监督检查。在电视台设立《质量泗州》专题栏目，宣传质量法律法规和质监工作动态。
三是深入开展食品安全监管及食品添加物质专项检查。共对饼干、白酒、小麦粉、食用油、豆制品、炒货和纯净水等7种食品进行了监督抽查，共检查49家食品生产加工企业，抽样70组，合格61组，抽样合格率为87.1%。其中，白酒、饼干、食用油抽样合格率均100%；纯净水总体质量有所上升，细菌超标仅有1家，表明纯净水企业在卫生控制上已有明显改进。
五是开展夏季食品饮料的专项打假。今年，该局进一步完善执法监管体制，实行辖区监管流转制度，落实食品安全辖区监管责任制。共查处5起食品安全违法案件，其中生产假冒饮料的案件1起；未取得生产许可证生产加工食品和食品相关产品的违法行为3起；食品生产加工企业使用无证塑料包装容器包装食品的1起，涉案金额达15万余元。（通讯员：吴昊）
吴昊
