看的清楚 吃着放心
质监局开展“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动
食品安全，是当前百姓最为关注的问题之一。为了消除消费者心中的疑惑，让消费者更直观的了解食品生产过程，近距离的观摩生产加工的各个环节，唐山市质监局和丰南区质监局共同组织了“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动。活动邀请了人大代表、政协委员、食品协会会长、消费者代表、媒体代表等一行人，到唐山市丰南区白龙面粉有限公司观摩检查。
观摩检查组首先了解了唐山市丰南区白龙面粉有限公司概况，听取了企业落实质量安全主体责任等方面的汇报，查看了企业质量安全管理相关制度，以及进货查验记录、出厂销售记录、出厂批批检验记录等相关文件和资料。随后对企业生产加工环境、生产工艺、车间卫生、人员健康、出厂检验等方面进行了实地查看。企业负责人和技术人员向代表们介绍了产品的生产工艺、关键控制点、质量安全控制措施等，特别是对消费者高度关注的增白剂等的使用问题进行了回答。
观摩检查组对质监局工作给予了高度认可，对“质检邀您看企业，食品安全大家行”活动给予了充分的肯定。认为质监局在关系百姓切身利益、涉及群众安全的食品安全监管工作中，在促进企业长足发展、产品质量提升等方面，发挥了重要的作用。唐山市食品协会会长高峻岐认为，在各级政府和广大百姓对食品安全问题高度关注的当前，质监局开展这项活动非常及时，也非常必要。不但能够进一步规范企业的生产行为，还能增强消费者对食品安全的认识和自我保护意识，有利于形成全社会共同关心、支持、参与食品监管工作的良好氛围。最后，应邀参加活动的代表们表示，希望能够由更多的消费者参与到活动中来。
（河北省唐山市质监局）
