今年1-10月份绍兴地区共出口罐头692批，1.8万吨，2800万美元，出口量和出口金额同比增长5.8%和27.3%。这表明今年以来，企业在出口量增长不大的情况下，出口罐头的单价有了明显的提高，企业利润增加明显。
今年以来，绍兴检验检疫局结合“质量提升”活动和监督抽查模式，深入罐头出口企业帮扶指导。一是完善监督抽查模式。根据省局专业组确定的《出口食品风险分类表》和重点检测及监控项目，结合本辖区出口罐头的特点，对企业进行定级管理，进一步落实企业主体责任，加快的企业出口速度，增加了企业产品的市场竞争力。二是加强对企业的内部质量管理。通过对企业的日常检验、定期监管和添加剂专项整治活动，积极帮助企业发现问题、分析问题、解决问题，严把罐头从原料验收、生产加工、品质检测、包装储存的各个环节安全关。三是进一步落实“质量提升活动”。以企业的黄桃、洋梨、桔子罐头集中大生产契机，不断改进产品的生产工艺，提高头发、金属等异物的检测和分离能力；同时加快实验室改造步伐，通过购置气相色谱等检测设备，不断提高检测水平。
下一步，绍兴局将继续完善监管模式，努力帮扶企业完善质量体系、提高工艺水平，拓宽产品结构，开拓出口市场。（绍兴检验检疫局 楼冰冰）
楼冰冰
