食品质量安全直接关系人民群众的身体健康，乃至生命安全。江苏省东海县质监局为了给百姓把好“入口”第一关，高度重视食品质量安全监管工作，加强食品检验机构的建设，建立食品安全监管瞭望塔，为保障食品安全提供强有力的保障。
东海县是全国著名的商品粮基地，常年粮食种植面积达100万亩。一些头脑精明的个体商户瞄准这一商机，纷纷投资上食品生产加工项目。为保证老百姓食品安全，东海局对食品生产加工企业严格按照市场准入制度进行监管，对于产品质量好的，作为“优质食品、优良品牌和优秀企业”对象进行培育支持，充分发挥龙头带动和示范作用。帮助企业建立标准化体系、计量体系和质量保证体系，实施从原辅材料到终端产品的质量控制，使企业生产能力和产品质量安全水平大幅度提高，符合产品质量要求。让180余家食品生产企业顺利通过审查获得生产许可证。与此同时，东海质监局加大食品实验室建设投入，购置了原子荧光光度计、美国安捷伦气相色谱、液相色谱等等大型检验设备，使检测范围不断扩大，检测能力不断提高，可检测铅、砷、汞等重金属，甜蜜素、增白剂（过氧化苯甲酰）、脱氢乙酸等食品添加剂，有机氯农药残留以及小麦粉中的新增项目溴酸盐等复杂项目，满足了作为粮食和食品加工大县食品质量安全检测的需要。
此外，东海局还加大对获证企业的监管力度，进一步落实区域监管责任制，建立食品安全监管长效机制。对无证无照或证照不齐的食品加工点进行查处和整治。（通讯员：李其维）
李其维
