今年以来，福州市质监局围绕“质量提升年”主题活动，积极采取措施，加强食品安全检查监督，确保加工食品质量安全。
一是加强获证食品生产企业监管，严厉打击无证生产行为。全市已出动执法3610人次，检查企业1417家次，查处无证生产企业11家，取缔20家制假制劣的食品生产黑窝点和屡教不改、生产条件恶劣、存在重大食品安全隐患的小作坊，立案查处食品违法案件134起。二是加强产品质量监督抽检，严格后处理相关措施。现已抽查全市851家食品生产企业的60种902批次加工食品，合格846批次，实物质量抽样批次合格率为93.8%。对不合格食品责令生产企业实施召回、销毁等措施，减少对社会的危害性。同时对整体质量水平较低的黄酒、蜜饯、桶装饮用水的不合格产品生产企业采取跟踪抽检的措施，促使企业整改到位，持续保持产品质量稳定性。三是加强监督检查的针对性，严肃处理假冒伪劣食品。根据食品监督抽检和风险监测中发现的质量安全问题，开展了乳制品、肉制品、食用油等30余个专项监督检查。对检查中发现的，企业由于原料价格上涨而采取的渗杂、渗假等违法行为的6家企业进行了严肃处理，以保障市场价格机制的正常运行。
下一阶段，根据福州市委、市政府加强“菜篮子”工程建设的要求，福州市局将进一步加强监督检查力度，特别是对乳制品、肉制品、食用油、大米、面粉等涉及民生的产品，确保食品供应基本安全。同时继续落实食品监督抽检免费和买样制度，减轻食品生产企业负担。
