今年以来，内蒙古二连浩特市质监局从便民管好的原则出发，积极帮扶食品小作坊进行改造升级。
一是建立档案，实行动态监管。为摸清辖区内食品生产加工小作坊的基本情况，该局质量监督科工作人员在全市3个区2个苏木开展大规模摸底调查，对每个食品生产加工小作坊调查建档，对产品情况、生产设备、检验情况等信息全部录入内蒙古自治区食品生产加工质量安全动态监管系统，结合日常巡查、监督检查实行动态管理。目前，收入系统的小作坊共计60家。
二是建立制度，严格市场准入。为确保食品质量安全，避免区域性食品质量安全事故的发生，由二连浩特市质监局牵头会同工商、卫生部门起草出台《口岸食品市场准入制度》上报市政府。准入制度规定：对于基本达到生产条件的小作坊，为其建立电子质量档案，签订《食品质量安全承诺书》，办理临时《食品定点准产证》，对其产品销售区域做出限定，停歇业必须提出报告，《食品定点准产证》一年年审一次，办证及年审只收取工本费。审查应按食品生产许可证审查细则审查，且在此基础上适当降低标准，凡达不到小企业小作坊《食品定点准产证》条件的依法查处，对拒不办证者依法取缔。
三是专项整治，规范安全生产。加强对馒头、粉条、豆制品等日常重点产品的监管力度，加大巡查频次，尤其是对食品添加剂备案制度的落实进行重点查证，督促小作坊建立进出货台账，规范生产经营。
四是积极帮扶，树立质量意识。食品小作坊的从业人员大多法律和质量意识淡薄，对此，该局执法人员在宣贯《食品安全法》等法律法规的同时，积极帮助其改造升级，按照审查细则的规定在场地、设备、工艺、检验手段等方面提供技术指导，指出不合理的环节，使接近申证条件的小作坊早日获得QS现场核查。截至目前，已经帮扶包括冷库、饮用纯净水、糕点等4家小作坊完成改造升级，处于申证的前期阶段。（内蒙古二连浩特市质监局 李贞）
