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西藏检验检疫局制定的糌粑、酥油生产技术标准通过审定

2010-11-04 16:27    中国质量万里行        

    2010年10月31日,由西藏出入境检验检疫局制订的《西藏糌粑加工技术规程》和《西藏酥油加工技术规程》技术标准在拉萨通过审定。

    本次审定由西藏自治区质量技术监督局组织专家进行。专家一致认为:由西藏出入境检验检疫局检验检疫技术中心制订的《西藏糌粑加工技术规程》和《西藏酥油加工技术规程》,充分采用了我区糌粑、酥油生产加工的技术现状和传统工艺,适用于现行糌粑、酥油生产加工监督的要求和西藏地方标准体系建设需要;能有效地满足我区糌粑、酥油的生产加工、品质检验、监督管理和安全控制,规范了糌粑、酥油的生产,对于保障糌粑、酥油的质量,提升西藏地方特色食品的生产标准化水平,提高生产加工管理和技术的科学性和可操作性,对保护西藏特色产业,传承民族特色文化,为市场提供安全、卫生、营养、无污染的特色食品,具有十分重要的意义。

    新制订的《西藏糌粑加工技术规程》和《西藏酥油加工技术规程》符合GB/T1.1-2009编写格式,具有较强的适用性、科学性和可操作性。(西藏检验检疫局)

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