福建检验检疫局做好中国科协年会供餐安全保障工作

    中国科协年会将于11月1日在福州开幕。福建检验检疫局从三方面做好供餐安全保障工作：一是协同福建省科协、省卫生厅、福州市卫生局等单位，指导供餐企业制订供餐保障方案，建立食物中毒应对联防联控机制。二是深入企业对餐谱进行严格审查，对食品采购验收及索证索票、从业人员健康、加工程序关键点控制、餐饮具提供、运输、备餐与供餐时间、食品留样、追溯体系等提出具体要求。三是指导企业开展演练，发现问题立整立改。（福建检验检疫局）