为深入推进食品安全整顿工作，依法严厉打击非法生产、使用“地沟油”的行为，灌云质监局近日开展了地沟油专项检查工作，切实保障人民群众的饮食安全起到了促进作用。
该局执法人员通过认真梳理和排查，共排查出全县辖区内有9家获证食品生产加工企业和3家签约小作坊在生产加工食品过程中会使用食用油。根据省市局文件精神，该局执法人员要求这12家企业、小作坊开展自查工作；同时根据企业提交的自查情况，开展核查工作，督促企业严格执行食用油的采购登记和索证索票等制度，落实主体责任，严禁从非法渠道购进食用油和使用地沟油加工生产使用，并与企业签订了《生产、使用食用油食品企业质量安全承诺书》，严格杜绝从非法渠道购进食用油和使用地沟油加工食品，保证食品质量安全。
