国庆节日来临之前，为进一步加强食品安全监管，保障枣阳市食品生产加工环节的质量安全，枣阳市质监局对全市食品生产加工企业及小作坊进行了一次专项监督检查。
此次专项检查从8月初开始，重点是检查大米、面粉、食用植物油以及糕点月饼等食品生产加工企业的生产条件、质量管理以及原辅料和添加剂的使用等情况。我局执法人员检查了食品生产加工企业从原材料进厂到产品出厂各个环节的质量把关情况、食品添加剂的进货验收和使用情况，食品质量安全保障情况以及企业可能存在的使用非食用盐、问题糕点加工食品的行为等情况；食品生产加工小作坊的环境卫生、包装材料、食品原辅料和添加剂的进货把关及使用情况，小作坊生产的食品质量安全状况等。还有部分被检查企业未建立回收食品登记销毁制度及记录；部分小作坊卫生状况较差；个别小作坊未建立原辅材料采购验证制度及记录；个别企业原辅材料仓库混入其它杂物，针对这些问题检查人员均发出了责令限期整改通知书。
除此之外，执法人员未发现有其他如制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂等违法行为以及其他食品质量安全问题。在检查行动中，执法人员还加强了对《食品安全法》及食品相关法律法规的宣传，希望进一步提高企业的质量安全主体责任意识，增强企业生产放心满意食品的责任意识，以进一步提高我县食品生产加工行业的安全保障能力。截止目前我局共出动行政执法人员240余人次，执法车辆80余辆次，检查食品生产企业55家、食品小作坊42家。通过此次食品安全专项监督检查，进一步强化了我市食品生产企业的质量安全责任意识，规范了食品生产企业质量管理，保障了我市食品生产源头的质量安全。
（湖北省枣阳市质监局）
乔安新
