中秋临近，河北省邢台市质监局对全市食品企业生产、制作的38个批次的月饼进行了抽检，合格率为98.7%。
本次抽检企业包括该市华丰食品厂、桐泰祥糕点厂、荔枝村食品厂以及辰光、傅丽等食品企业，覆盖市区所有月饼生产企业以及附近郊县部分食品企业。抽检依据国家标准GB 19855-2005《月饼》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的有关要求进行检测，检验项目涵盖了多项卫生安全指标和质量指标，主要有酸价、过氧化值、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、黄曲酶毒素B1等。
经检验，所抽样品均未发现重金属超标和检出致病菌以及非食用物质等严重质量问题，仅发现个别批次样品馅料含量不合格，低于外包装标示数值。邢台市质监局质检所食品检验中心负责人表示，近年来，由于质监部门深入开展食品企业安全长效机制建设，积极引导企业增强产品质量安全主体责任意识，使全市食品企业产品质量得到稳步提升，全市食品企业生产、销售的月饼产品总体质量安全状况较好，市民可以放心消费。（通讯员：王红梅 陈莉）
王红梅 陈莉
