只需一滴，清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。针对近期老百姓关注的“一滴香”食品添加剂事件，黄冈市质监局稽查分局迅速组织执法人员开展“一滴香”专项执法检查。
今年3月出台的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，食品添加剂的生产、销售、使用究竟该如何规范，再次引起人们的关注。经分析，“一滴香”是通过化工合成方法做出来的，服用化工合成物质对人体危害很大，长期食用更会损伤肝脏。因此，长期食用“一滴香”有损健康。
为了进一步加强食品添加剂销售和使用环节的监管，杜绝食品生产企业违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，维护人民群众身体健康，自“一滴香”事件曝光后，湖北黄冈市质监局稽查分局迅速组织执法人员开展食品添加剂专项执法检查。此次专项执法检查，该局共出动执法人员48人次，检查食品添加剂销售单位3家，食品生产企业18家。针对检查结果，执法人员分别作出责令改正和停止销售等处理。
质监部门在此提醒广大消费者：对于食品添加剂要正确看待，不要一概认为食品添加剂就是不利健康，就是有毒的。我国的相关规定对食品添加剂的食用量和使用范围进行了严格规范，只要食品生产者、经营者严格执行《食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《食品添加剂卫生规范》等相关法规和标准，规范生产，建立使用食品添加剂名称、使用量、购买者和使用人等台帐，营造放心的消费环境，让瘦肉精、吊白块、苏丹红以及如今正在流行的洗虾粉、一滴香等数不清的食品添加剂或直白或隐晦，让广大消费者不再跨入“民以添为食”的时代，切莫让百姓在一日三餐的果腹之余，为食品安全忧虑而提心吊胆。（龙林 通讯员：倪国庆）
