中秋、国庆将至，为全力保障节日食品安全，江西省泰和县质监局大力开展节前月饼专项监督检查，为月饼质量安全构筑“三道防线”。
首先，为生产源头把好“安全关”。此次行动，对辖区内的月饼生产企业和加工小作坊实行“拉网式”检查，重点检查生产加工过程所使用的面粉、食用油、馅料、添加剂等原辅材料和包装材料等是否为获证产品，是否建立了验证记录制度；生产场所卫生状况是否符合要求，生产人员是否严格遵守卫生操作规范；食品出厂是否进行了自检或委托检验，预包装食品是否存在伪造QS证或生产日期等情况。严把生产源头原料、生产及出厂三道关口 ，构筑源头生产的安全防线。
其次，为市场准入筑牢“防火墙”。大力开展治理月饼过度包装和计量监督检查行动，深入全县各大超市、月饼经销点进行检查，重点打击月饼过度包装和短斤少两等坑害消费者的违法行为。与此同时，还对12批次不同类型月饼进行监督抽样，及时将抽样结果通报给政府及相关部门，筑牢月饼市场质量安全“防火墙”。
第三，为消费群众打上“预防针”。结合“质量月”活动，举办大型现场咨询活动，宣传食品安全知识。同时，开展食品安全进农村、进社区、进学校活动，将“如何选购月饼”、市场准入相关知识及如何进行食品消费维权等知识印制成宣传单，结合现场讲解，积极向广大消费者进行宣传，为群众打上食品安全“预防针”，筑牢安全消费的心理防线。（江西省泰和县质监局 郑业）
郑业
