中秋节将至,为了确保节日食品质量安全,虎林市质监局在全市范围内组织开展了节日重点食品专项检查。
此次活动重点检查与群众生活密切相关的高风险类食品,包括乳制品、肉制品、调味品等。通过对食品生产企业的巡查,严厉查处无证生产、使用非食用原料、回收食品、超范围或超量使用食品添加剂等违法行为。根据食品企业各自特点,重点对企业的原辅材料验证、生产过程中的质量控制、产品出厂检验以及生产工艺中的各关键控制点等进行严格细致的检查。同时,对食品企业加强宣传教育工作,督促食品生产企业严格落实质量安全主体责任,定期开展自查活动,加强对食品生产企业质量负责人和生产一线人员产品质量安全意识引导。通过此次检查,为中秋节食品安全提供了有力保障。