今年的中秋节和国庆节只相差8天，预计将是月饼销售的高峰年，各大生产企业的月饼已大量上市。为让消费者购买到放心月饼，日前，襄樊市襄阳区质监局及早部署，采取“三个严查”确保月饼质量安全。
一、严查原辅材料确保月饼质量安全。此次专项监督检查主要是对生产月饼所使用的小麦粉、白砂糖、食用植物油、生产用水和食品包装材料等原辅材料逐一检查，检查是否存在滥用食品添加剂和使用非食品原料等现象。
二、严查食品卫生环境。严格按照《食品安全法》规定，要求食品生产企业工作人员每年进行健康体检，必须持有健康证明方可从事食品加工；并且查验加工月饼工作人员是否保持个人卫生，加工月饼时，是否将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；工艺布局是否合理，是否存在原料与成品交叉污染等现象。
三、严查产品质量。对辖区内大中型月饼生产企业和小作坊依据国家相关标准、月饼包装明示的技术指标进行抽样检验，对不合格的产品，责令企业停止生产，并且召回已上市销售的产品，对抽查中发现的滥用添加剂和使用非食品原料加工生产月饼等违法行为从重处罚，对不涉及产品质量安全的标识问题责令改正，小作坊月饼限制区域销售。（通讯员：王玉红）
王玉红
