近期，云南省质监局开展了月饼质量专项监督抽查。结果表明，滇式月饼主导生产企业的产品质量安全可靠，以火腿月饼为代表的滇式月饼质量较为稳定，消费者可放心购买。
此次抽查涉及昆明、玉溪、曲靖、红河、楚雄、大理等6个州(市)的月饼生产企业，重点抽查了滇式月饼，对涉及人体健康安全的食品添加剂、重金属、微生物、重要质量指标进行了检测。全省共抽查70家企业70个批次产品，产品实物质量抽查批次合格率为98.57%，其中：国家监督抽查20家企业20个产品，省监督抽查50家企业50个产品。
从此次抽查结果看，一是以火腿月饼为代表的滇式月饼质量较为稳定，尤其是滇式月饼集中生产地昆明、玉溪、曲靖等地的大、中型月饼生产企业，由于产品生产过程控制严格，质量较好，产品实物质量抽查批次合格率一直保持在98%以上。二是云南省月饼主渠道生产企业的产品质量安全可靠。专项抽查的50个批次产品中，仅有1个批次产品因酸价超标被判定为不合格，而微生物、重金属、黄曲霉毒素B1等涉及人体健康安全的指标全部检验合格。（云南省质监局）
