为保障“中秋”、“国庆”期间食品安全，维护广大消费者生命健康，近日，安徽省灵璧县质量技术监督局针对月饼、米线、蛋糕、糕点、麻油、豆制品及其他节令食品进行专项监督检查行动。
此次检查行动以月饼、米线、蛋糕、糕点、麻油、豆制品及其它节令食品等为监督检查的重点。这个局执法人员根据不同食品生产加工特点，重点检查食品加工单位的原料库、成品库和生产车间等卫生环境情况；全面检查食品标签、生产日期、保质期限，食品添加剂采购、使用、登记情况。检查是否存在使用非食用物质或滥用添加剂以及制售以假充真劣质食品；利用标识进行质量欺诈等违法行为，是否严格落实建立并遵守原辅材料采购查验、食品添加剂台账及记录、产品出厂检验、检验人员上岗资格、不合格品管理和产品销售台账等《食品安全法》规定的食品生产单位质量安全主体责任。
同时还将使用回收、过期馅料生产加工月饼，使用病死猪肉、注水猪肉和疫病禽肉生产加工肉制品，以及其他使用非食品原料生产加工食品和滥用食品添加剂的，无生产许可证生产加工食品等违法行为作为重点查处的对象。并对存在安全隐患的产品，采取监督封存未销产品，查封生产设施，强制召回已售出产品。
最后还开展了抽查和回访。以微生物、食品添加剂等安全指标为重点，开展监督抽查检验。在节后开展一次专项回访活动，重点检查加工点原料库、成品库，调查加工点库存以及销售退回产品的处理情况，严防加工点将回收食品作为原料生产加工食品。
截至目前，该局已出动执法人员12人次，检查2家米线加工小作坊，月饼小作坊1家，抽查食品样品4组，相关检查抽检活动正在紧张进行当中。（通讯员：刘军）
