食品安全公示栏让监督更广泛

 

　　质监局在前期同所有食品生产加工小作坊签订了食品安全承诺书和责任状的基础上，将承诺书和责任状全文以醒目字体作成公式栏张贴在小作坊生产间显眼位置，公示栏内容还包括证照区、食品原料采购、索证和台账制度、食品添加剂使用制度、食品生产贮存制度、从业人员健康培训制度，时刻警示每个生产人员，并进一步明确小作坊负责人是食品质量卫生安全第一责任人的责任意识，同时要求小作坊向社会公开承诺，建立健全质量管理制度，不断提高产品质量水平，不滥用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品，不生产、销售假冒伪劣食品，依照要求组织生产，保证食品质量卫生安全，自觉接受消费者、社会和行政部门的监督。 同时，该局还在公式栏上印制食品安全的具体监管人员、监督电话，接受社会监督和举报。