根据达拉特旗人大常委会2013年工作要点和旗委关于开展重点工作调研的通知意见，2013年8月6日达拉特旗人大在食品药品监督管理局、卫生局、农牧业局、质量技术监督局、工商局、兽医局等部门的陪同下对达拉特旗的农贸市场、餐饮、食堂、生产加工小作坊进行了全面的调研工作。
调研组实地查看了农贸市场、生产加工作坊、餐饮、学校食堂的食品卫生情况，包括餐饮和生产加工小作坊履行食品安全主体责任的情况，生产场所环境条件，设备布局和工艺流程，从业人员的资质和个人卫生情况，询问了经营户的实际情况、存在的困难、希望政府解决的问题。调研期间，听取了相关部门对食品安全监管工作的日常监管情况，代表们针对改进和加强我旗食品安全工作，构建安全食品安全的保障体系等方面提出意见和建议。
调研组认为，要建立并严格落实食品生产、流通、餐饮相关规章制度，确保各项工作有法可依、有章可循；加强对小餐饮、小作坊的整治规范，提升、规范、淘汰不具备条件的经营户；重视和发挥好媒体舆论监督作用，正确引导媒体客观、公正、准确的报道公共卫生问题，增强报道透明度的同时也要增强公众信心，切实提升食品安全的保障水平。
