近日，沈阳市质监局部署十二运食品安全保障工作，为确保“十二运”期间食品安全，质监部门将“点、线、面”结合，实现生产环节十二运食品安全保障监管的全覆盖。
据了解，在食品安全保障工作中，质监部门将确保“点”上食品万无一失，以遴选的21家供应十二运食品生产企业监管为重点，实施驻厂监督管理制度。
质监部门将对原料进货验收、生产过程控制、产品出厂检验等各个环节进行全程现场监督。同时，质监部门将委派工作人员进驻全运村食品安全保障监督中心，配合组委会开展食品安全监督工作。
质监部门还将确保“线”上食品安全的可靠，将十二运赛场周边、旅游景区、商业街区、交通枢纽销售等一线使用的食品纳入重点监控范围，对其生产企业提高检查、巡查频次，加大抽检力度，发现问题隐患及时要求并监督企业进行整改，不断提升食品质量水平。
此外，质监部门还将重点确保“面”上食品不出问题，对其他食品监管全面覆盖，将开展日常检查、不定期抽查，不断提升沈阳地区食品生产企业的质量意识、管理意识、法律意识及责任意识。
另据统计，目前，沈阳市质监部门共抽检食品2578批次，已检验完毕1594批次，实物质量合格1408批次，合格率为88.3%，质监部门加强了对问题产品的后处理工作。
