近日，由广西检验检疫局技术中心高工吴玉杰博士主持、10名技术专家共同参与完成的“水果及罐头中杀菌保鲜剂（二溴乙烷）残留量的多种测定方法及降解规律研究”科研课题获2012年度广西科学技术进步三等奖。该项目解决了进出境水果及水果罐头中二溴乙烷残留检测技术的难题，确保了从东盟及其他国家进境水果的质量安全，并为打破我国出口水果遭遇的国外绿色贸易技术壁垒提供关键技术支持。这是广西局科技质检建设取得的又一成果，是广西局推动广西全面建成小康社会、实现富民强桂新跨越作出的新贡献。
二溴乙烷因高毒性国外已逐步禁止使用，“水果及罐头中杀菌保鲜剂（二溴乙烷）残留量的多种测定方法及降解规律研究”在国内外首次建立了水果罐头中二溴乙烷残留量分析的样品前处理技术，提高了样品测定的回收率和精密度，建立了水果及水果罐头中二溴乙烷残留量分析的气相色谱、气相-质谱联用以及顶空气相色谱三种分析方法，其中在国内外首次建立了二溴乙烷残留量测定的顶空气相色谱法及水果及水果罐头中二溴乙烷测定的气质联用确证技术，制定了“出口水果及水果罐头中二溴乙烷残留量检验方法”标准。
该课题同时开展的水果中二溴乙烷残留降解动态规律研究，确定了二溴乙烷保质期及施用后的安全期，为水果及水果罐头中二溴乙烷残留量的风险评估、国家食品安全和卫生监督管理部门制定二溴乙烷残留限量提供了确凿的数据支持，这在国内外属于首次报道。
（韦万春）
《中国国门时报》
