大棚里面有乾坤
——河北乐亭县引领农户开展标准化种植纪实
□ 张 伟 本报记者 王 越 文/摄
“眼睛看这，头再抬起一点……”2月11日，正月初二，天气晴好。温暖如春的大棚里，桃花争相吐艳。王春红正举着照相机指挥7岁的女儿摆姿势。河北省乐亭县三岔口村村民王春红这个大年过得挺潇洒。
见记者前来，王春红赶紧放下手中的相机，上前招呼：“欢迎欢迎，正好来参观一下我家新来的‘小宝贝’！”记者顺着她手指的方向一看，不禁吓了一跳：一群群蜜蜂正在艳丽的花枝间嗡嗡嘤嘤忙个不停。“没事儿，它们不蜇人。”王春红告诉记者，每年春节期间，都是桃花授粉的关键时期，一家人从腊月二十三小年到正月初五，几乎每天都要“扎”在大棚里进行人工授粉。今年，县质监局到村里举办农业标准化培训班，教授村民租用蜜蜂进行“原生态”授粉，既省时省力，又授粉均匀。
不仅是蜜蜂授粉，记者在大棚里看到，在长95米的桃棚里，每隔一段距离便安装着一台显示温度的仪器，屏幕显示最高温度23摄氏度，最低温度20摄氏度。“这叫温室智能控温机。”王春红介绍说，“只要电源正常供应，就可以完全按照人的意愿自动操作温室塑料覆膜的拉伸，将温度控制在桃树生长适宜温度内，减小了室温过高、过低对桃树的危害。”2012年，控温机应用到桃棚之后，由于温度控制适宜，桃树花期提早了半个月的时间，从而使桃子提前上市，效益从上年的9000元猛增到13000元。
正说着，王春红的手机响了。原来是丈夫通知她去村里文化活动中心参加县质监局举办的农业标准化知识培训班。入冬以来，该县质监局抽调技术骨干组建了4支培训队伍，并从北京、山东等地聘请权威专家，专门针对农业标准化种植、养殖知识进行“保姆式”技术服务。
乐亭县大棚农业种植是从上世纪90年代的大棚蔬菜生产发展起来的。以前农户大都分散零星种植，对生产过程中的施肥、用药、浇水、控温等管理环节都是凭传统经验而为，未根据土质、气候变化进行科学的标准化管理。因此，农产品的质量和产量都不稳定。
前几年，乐亭县水产品养殖、毛皮动物养殖、设施桃树被确定为国家级标准化示范区项目。为促进农业产业结构优化升级，唐山市质监局与农业部门携手合作，全面开展对大棚农业生产的土质和技术调查，并借鉴外地的先进生产经验和技术，因地制宜地编写了《大棚农业标准化知识问答》、《无公害蔬菜栽培技术》，并根据各种不同蔬菜的生长特点和要求，制定了种子标准、整地标准、施肥标准、质量管理标准。制定了种、养生产标准及操作规程108项，形成涵盖果品、蔬菜、畜禽、水产等主导产业，贯穿农产品生产全过程的一整套完善的标准。全县农业标准数量和水平居省市前列。
为了让大棚农业标准化生产有良好的开端，唐山市质监局与农业部门在乐亭县的几个乡镇建立了生产示范基地，分别种植反季节的各种蔬菜。通过基地+科技夜校+菜农的方式，在蔬菜生产管理的各个关键环节，请专家在夜校授课，并免费发放标准化资料，提高菜农的科技种植水平。该县质监局技术人员还经常深入田间地头，向菜农详细讲解、手把手教导他们活学活用标准化技术。几年来，先后为有关乡镇培训大棚农业生产技术骨干565人，为绿色食品的标准化种植推广起到了举足轻重的作用。
以项目为载体，壮大农业品牌生产基地。目前，乐亭县已经建成和正在实施的各类农业龙头项目共20多项，总投资近3.5亿元，谋划项目15项，预计总投资7亿余元。该县还对农业龙头项目从贷款、用地、用电等方面提供全方位服务，支持发展，引领各企业按照市场需求运作，做大做强。同时，凭借龙头，把千家万户小规模生产集结成大基地式经营，辐射带动订单生产2333公顷，带动了标准化生产。目前，全县主要农产品基本实现标准化生产。为提升农产品竞争力，唐山市质监局积极引导群众结合标准化生产，提高农产品生产水平和质量安全水平，培育和创立具有地方特色的品牌产品和标准化产品。目前，乐亭农产品热销国内各大中城市，并远销日本、韩国、俄罗斯等国际市场，先后有5个品种被评为国家级名牌产品，32个品种被评为省级名牌、名优品种。
以效益为核心，增强群众落实标准的动力。以农业标准化提高农业生产效益，以效益调动农民从事标准化的积极性。抓示范，让农民见效益。全县已建成农业标准化生产示范区15个、棚室40228个，占地3345.7公顷。各基地农业效益显著，仅苹果基地，优质果率由30%提高到60%，单产增收3000余元。抓推广，助农民争效益。蔬菜业引进优新品种21个，其中甜瓜总面积2333公顷，实现产值3.15亿元，单产纯增收均在1万元以上。林业、畜牧业新特优品种均大幅增长，基本实现规模化、集约化、标准化经营。大棚农业标准化生产在乐亭县如火如荼地发展起来。
随着唐山市农业标准化的蓬勃发展，该市质监局先后投资100多万元，创建了一流的产品质量检测中心，购置了国内先进的检测设备，精密的分析仪器，严格对化肥等农资产品进行质量检测。
在乐亭县庞各庄蔬菜种植户张晓峰的大棚内，他边采摘新鲜的西红柿边告诉记者，村里210户村民家家都是蔬菜种植户，全都采取标准化无公害生产，种植的茄子、辣椒、西红柿等时鲜蔬菜，不仅在本地市场畅销，还俏销天津、北京等城市。他美滋滋地说：“标准化生产让我摘掉贫困帽，大棚蔬菜使我走上致富路。光今年种植的大棚西红柿，几个月来便已获得纯利3.26万元。”
《中国质量报》
