“毒豆芽”作坊查出12种违禁药
江苏省泰州质监局公布2012年十大质监打假案件
白净无根须的"漂亮豆芽"，其实是用农药、兽药等泡出来的"毒豆芽"；风味小吃"捆蹄"，不仅"早产"了8天，还存在亚硝酸盐残留、菌落指数和大肠菌群项目超标……去年，泰州市质监系统组织开展了食品、农资、建材等一系列打假整治行动，立案查处各类质量违法行为540多起，查获假冒伪劣产品货值6200余万元。3·15前夕，泰州质监局向社会公布2012年度全市质监系统十大打假典型案例。
农药激素催出漂亮豆芽
【案件回放】2012年5月4日，根据举报，泰州质监局联合工商、农委、食药监、公安等部门对泰州城区颜某生产销售的豆芽进行执法检查。在加工点现场发现"生长激素"、"防腐剂"、"强氯精"、"快速王"、"福美双"农药等12种禁止添加的物品。
经查，颜某在豆芽生产过程中违规使用兽用消毒药对器具消毒，同时在生产中使用豆芽"生长激素"等多种禁止添加的物品，日产"毒豆芽"3000公斤。泰州质监局及时将案件移送了公安机关处理。
【质监提醒】市民可通过4种方法来识别"毒豆芽"。一看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用农药等浸泡过的豆芽豆粒发蓝。二看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用农药等浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。三看芽秆：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用农药等浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。四看折断：豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用农药等浸泡过的豆芽。
捆蹄"早产"8天且菌群超标
【案件回放】2012年4月6日，根据举报，泰兴质监局执法人员对泰兴市某食品厂生产的捆蹄产品进行执法检查。现场生产的捆蹄产品封口处日期为2012年4月14日，执法人员现场对捆蹄产品进行抽样。
经检验，样品中的亚硝酸盐残留、菌落指数和大肠菌群项目超标。上述捆蹄数量共计150千克，货值金额3750元。泰兴质监局依法对150千克成品捆蹄和不能提供检疫证明的15千克原料猪肉予以没收，并处以罚款。
【质监提醒】在鉴别和挑选此类肉制品时，一般是以外观、色泽、组织状态、气味和滋味等感官指标为依据。选购时应留意肉类制品的色泽是否鲜明，有无加入人工合成色素；肉质的坚实程度和弹性如何，有无异臭、异物、霉斑等；是否具有该类制品所特有的正常气味和滋味等。
液化气中掺入"二甲醚"
【案件回放】2012年3月20日，兴化质监局组织专项执法检查时，在某液化气充装站现场检查发现，该液化气充装站涉嫌充装销售掺混有"二甲醚"的液化石油气，执法人员依法进行抽样送检。
经检验，样品中"二甲醚"含量高达48.9%。经核查，该批掺混"二甲醚"的液化石油气重量为2.3吨，货值金额1.8万余元。该局依法对该充装站作出行政处罚。
【质监提醒】因为每吨"二甲醚"比液化气便宜数千元，所以有不良商家将其掺入液化气，以次充好。"二甲醚"虽也能燃烧，但对灶具及钢瓶、软管都有腐蚀作用，长时间使用后容易使钢瓶发生泄漏，引发爆炸事故。
判断液化气掺假：一看颜色，添加"二甲醚"后，由于燃烧率低，火苗易跳动，火焰呈黄红色，蓝色很少；二看使用，"二甲醚"的燃烧值低，添加后比以前用得更快，不经烧。
销售无证灯具案值28万多元
【案件回放】2012年9月20日，质监海陵分局执法人员根据群众举报对某宾馆装修工程进行执法检查，发现工程中安装使用的吊灯未经强制性产品认证（3C认证），系王某销售至该工程。
经查明，王某销售未经强制性产品认证的灯具计16套，货值28.85万元。王某的行为违反了《中华人民共和国认证认可条例》，质监海陵分局依法对其作出了行政处罚。
【质监提醒】使用无证灯具有可能会因灯具外壳变形、绝缘损坏，造成触电事故或引起火灾。鉴别灯具优劣时首先要看包装盒商标。一般说来，优质产品的商标印刷质量好，字体清晰，不易脱落，用软湿布擦拭，标志清晰可辨，不易擦掉，有生产厂家的商标及相关认证标志。伪劣产品则印刷质量差，字体模糊，易擦除，无生产厂家的商标及相关认证标志。（张吉祥 陈鸿祥 陈玮）
