新春之后，各食品企业相继恢复生产。由于生产工艺的需要，一些企业在食品生产过程中会使用特种设备，其中就包括夹层锅、杀菌锅等的压力容器，为了确保企业新的一年生产安全和食品安全，进一步规范食品企业的生产行为，无锡新区质监分局开展复合式检查，给几家重点食品企业进行全面“体检”。
2013年1月18日起，分局食品生产监管部门联合特种设备安全监察部门对即将恢复生产的8家食品企业进行复合式检查，主要包括生产控制、安全管理、特种设备维保等多个方面。截至目前，分局已出动监管人员48人次，帮扶企业排查出设备清洁维护不到位等食品安全隐患3处，排查出压力容器维保不到位等生产安全隐患6处。检查人员现场对企业提出整改意见和建议，并将督促进行整改。
近来，分局不断整合监管资源，探索食品安全监管的长效机制。复合式监管在排查隐患方面较单一部门更为深入、更为彻底，有效杜绝了安全监管的漏洞。（刘聪）
