使用过期许可证 违规添加甜蜜素
爆米花黑户长沙被查
□ 郭于琪 万忠明
本报记者 王融国
一口老式的煤炉、一个外形像炮弹的膨化机、一位满脸风霜拉着风箱的师傅，“嘭”的一声巨响后，上空便升腾起白色气体，整个小巷里便弥漫着浓郁的米香的味道。爆米花——这留存在童年记忆里极美极甜的画面，却被一个黑窝点泼了脏水。除开膨化机一样，收入眼底的却是乌黑的墙，脏兮兮的锅和阴暗、充满油污的生产车间。1月18日，湖南省质监局稽查总队执法人员对位于长沙市黎托乡候照村的湖南永旺食品有限公司（原名：长沙市雨花区永旺食品厂）进行了执法检查。
上午10时，当记者跟随执法人员七绕八拐进入这个简陋厂房时，被生产车间的景象惊到：占地面积约1050平方米的厂房十分阴暗，房顶上方残缺，清晰可见大片大片的蜘蛛网。墙是黑的，桶和锅上有厚厚的、黑色的油垢；原料、半成品和垃圾混合摆放。整个车间烟雾弥漫，香味突兀。
最无法容忍的是这个偌大厂房里居然没有存放成品的地方，豆浆机、封口机等工具放在地上，就连生产出来的成品和半成品都放在地上。这边，10多台膨化机正在生产爆米花，每隔五分钟左右便可生产一罐。依然是“嘭”地一声，爆好的玉米花随着气浪直接冲到地上，衣着随意的工作人员一边在爆米花上面来回走动，一边用一把黑糊糊的扫帚将散落在四处的玉米花扫拢在一起。当被问到怎么将半成品放在地上时，一位工人不以为然地说“这个地板我们已经打扫得很干净了，而且在包装前还会进行筛选”。
那边，四五名女工将加工好的“咖啡玉米”装进塑料袋里面，通过封口机打好包装后扔向纸箱子里面。由于天气寒冷，有女工不经意地用手背擦着鼻涕。而这些女工不仅没有穿消毒衣物、戴口罩和帽子，就连手套都没有戴，而是直接用手将玉米装入包装袋里。
在另一生产车间，几名工人戴着乌黑的手套正在油炸蚕豆。执法人员和记者的镜头丝毫影响不到他们的工作。“年前是我们的销售旺季，忙不过来”。
在生产现场，甜蜜素、香草香精等添加剂被随意扔在房间各处。老板却表示没有添加甜蜜素，并态度强硬地说：“你们可以检验啊。”记者却在2011年5月湖南省质监局发布的第3批食品及食品相关产品质量省级监督抽查结果中发现，长沙市雨花区永旺食品厂生产的散装称重蒜香青豆因酸价超标被判不合格；2011年9月，长沙市公布上半年食品安全抽检结果不合格名单中，长沙市雨花区永旺食品厂因生产的奶油西瓜子含添加剂甜蜜素再次榜上有名。执法人员介绍，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，甜蜜素“不得添加”。长期食用或过量食用甜蜜素，会对人体肝脏、肾脏和神经系统造成损害。而从现场查获的已开袋的甜蜜素来看，这个厂涉嫌违规使用添加剂。
与此同时，执法人员在检查中还发现，该公司生产的“咖啡玉米”的外包装箱上标注的食品生产许可证号为QS430118010140。而该公司现场提供的食品生产许可证号为QS430318010241。经现场查证，QS430118010140的食品生产许可证是原长沙市雨花区永旺食品厂于2008年12月15日申办的，已于2011年12月14日到期，现已过期一年多，也就是说，该厂属于无证生产。
湖南省质监局稽查总队队长罗纳晚表示，从现场查获的688件货值约5万元的无证“咖啡玉米”来看，这个厂无证生产食品数额较大，执法人员对相关产品进行了抽样及封存。根据该公司的违法行为，将进一步调查取证后依法进行相应行政处罚并对违法产品予以没收，对流入市场的产品，将按规通报当地工商部门。如果达到移送公安的条件，还会移送公安处理。
《中国质量报》
